“通过顾总的建议，我突然想到，或许我们可以用小青坡跑🗅山鸡的骨架熬汤，扩充为每日例汤。另外，我们还可以把鸡杂与鸡血也收集起来，鸡血同样可以制作成每日例汤。”蔡思曼举一反三的举例。
吕兴发笑着鼓🌡🀪⛒掌道，“这也是一个好建议！对了，鸡杂呢，你准备🞄如何处理，做成卤味吗？”
蔡思曼摇头否🌡🀪⛒定，“关于鸡杂，我们可以先尝试一下如何烹饪才好🞄吃，从鸡杂粥到煎炒鸡杂，然后还可以尝试鸡杂的例汤，总可以找到一个好吃的烹饪做法。”
柳松杰在一边开口道，“吕总，蔡总，关于鸡杂的问⛒题，或许我们可以设定一个特别的菜谱，顾客预定什么，🙵🎬我们就做什么。”
卢🞾国成直接反驳道😅⚨，“如果顾客要做泡椒鸡杂呢？”
泡椒鸡杂是川菜系烹饪，探阁是粤菜系米其林三🐌星级餐厅，如果出现了泡🍺椒鸡杂的菜品，那是不是太违和了一点？
然而，吕兴发却点头答应了下来，“这一个🐶🄗提议不错！不过，柳♦📃师傅，如同卢总说的，🅌🅍🅓万一顾客要泡椒鸡杂呢？”
柳松杰回应道，“泡椒鸡杂就泡椒鸡杂，虽然是川菜系，但我们对火候的掌控也🙠足够，按照小青坡跑山🄀鸡的🐵🄉品质，只要火候没问题，那菜品的味道肯定就没有问题。”
“你怎么看？”吕兴发看向蔡思曼。
蔡思曼沉默了数秒钟，才答🔦应，“这是🚶🗴☒一个不错的办法，我们可以尝试尝试。”
吕兴发点头道，“既然如此，😈蔡总，你以🗃😾后负责探阁的运营。”
卢国成脸色一变，虽然他早就猜到了这样的结果，但当这个结果真的出现的时候，🝓卢国成还是无法接受。
“吕总，我”卢国成想要☽🄼挣扎一下，但被🗃😾吕兴发打断。
“卢总，你以后就负责探阁的监督工作，包括财务监督，🟒🜦🄙以及顾客意见与满意度监督的问题。”吕兴发直接划分了工作范围。📛🛢
卢国成叹⚑了☃☓一口气，最终点头道，🚞🔜🁝“好的。”
……
外滩，reopen咖啡厅。
何晓光坐在顾楷文的旁边，他嘿嘿坏笑道，“哇，兄弟，刚刚在探阁真是爽，白吃白喝的霸王餐之后🔃，还可以强势的装一波，然后直接溜了，简直爽得呀🔮皮~”
顾楷文哼哼道，“小老🈐♊弟，你刚刚不是说得头头是道，我都相信了你说的！🂫👳”🃧🚏
“我也没乱说啊！”何晓光回应道，“探阁的问题确实比较大，它🞄们可以🍺评为米其林三星级餐厅，确实是米其林星级餐厅评级的崩坏。”
“行了，行了，还米其林星级😈餐厅评级的崩坏呢，人家米其林惹♦📃你了？”顾楷文哼哼道。
“咳咳，我是有一说一🈐♊，有问题就是有问题。”何晓光回应，随后继续道，“不过，老哥，你们家🈕♰的跑山鸡与探阁结合之后，说真的，我觉得挺好的，刚刚的沙姜鸡，我就觉得很好吃。”