简清三人走到城北时，午后最热的一段时间已经过去。刘掌柜远远瞧见他们走近，一看伙计手中拎着的两只木桶里支棱出来的鸭脖骨头，嘴巴里的口水就泛了出来。
刘🙄掌柜笑着迎上去，道，🛕🜒“简小娘子今日可是还要做卤味？”
先前刘掌🛐🛣🞏柜的情景表演可🛕🜒以说是在四邻里为卤味做了好大一个广告，这才有了这两天的好生意。他能为了美食撇开偏见，宁愿受众人指指点点，简清自然要承他的情。
简清笑道，“下午会🌽新加一种卤味，还请刘掌柜到时候多多⛯捧场才是。”
刘掌柜搓了搓手，显出些许为难，🐞道，“你家卤味好吃是好吃，但辣味过于明显，其他都失了颜色，不知是不是香料缺了几分？我🔐⛗家铺子别的不说，干货配料全城哪家都比不上我家齐全。老爷子在的时候也常常来买，几种一起买一两也是使得的。”
简清诧异地看刘🐀掌柜一眼，没想到他竟然味觉如此灵敏。
先前的料包确实配比不佳，是她手中方子简化版的简化版。去买卤味🗎🚛🔈之前，简清就想起来，原身记忆里香料铺子🅣🈜买一种香料最低就要买一两，多种香料买🜠🃧下来，酒楼如今财力实在有些经受不住。
还是简澈灵机一动，翻出来了去岁端午时父亲做的端午香包。那香包颇有厨师世家特色，别人里面放的是香茅雄黄，他里面放的是香茅八角桂皮。简清挑了有用的出来，混🛻⚀进辣椒葱姜，才煮就一锅卤味。
原本今日这第二🐀锅卤味她准备再将就📩一下，谁想，瞌睡来了，刘掌柜就送来了枕头。
简清道了声谢，示意简澈和肉🚙📶铺伙计回酒楼放下东🅸西，自己随刘掌柜进铺子看起配料。
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黄昏时节，卤汤卤过一次，已经算得上老卤，如今新调了料包再煮，香味更显醇🞣厚，回味悠长。😂⚍
被飘了一下午的香味勾得腹中空空、口舌生🟢🞸😸津的各家掌柜和伙计早都坐不住了，隔一会就要站起来去瞧🙐🉠🈫瞧酒楼开门了没有。在门前互相碰见时，伙计们互相瞪着眼睛🏽，琢磨着等会要跑快些，掌柜的之间对上眼睛，不免面上有些尴尬。
不知是谁第一个发出了一声叹息，“简🗿师傅后继有🅸人啊！”
这🙄话说出了在场众人心声。正在心里埋怨着自家儿孙仍是那副混不吝样子，就见简家🀰🀝♙酒楼大门一动，和往常一样，又是一张桌案摆了出🄽🃃来。
伙计们已经冲了出📪去🌽，围着简清七🐞嘴八舌，连连发问。
“今日好似比前日更香了？”
“今天卤味还有鸭脖吗？”
“是不是还不要钱？”
最后一句问出，引发哄然大笑，问出口的伙计脸色涨红，缩了缩脖子，见🔂简清不以为意，这才又😂⚍理直气壮起来。
简清等他们吵嚷完📪，一双双眼睛全看向她时，这才介绍道，“酒楼卤味新上，新品免费试吃三天，不要钱，今天便是☎♽🍸最后一天，还请大家抓紧时机。今天的免费新品是猪蹄蘸水，之前上的鸭脖鸭肠，来酒楼吃面可以赠送。想要单买也不贵，♍一斤只要两文钱。”
听闻今天是最后一天🌽可以不要钱吃到肉食，也没有鸭脖鸭肠吃了，伙计们脸上的激动淡了些，显出沮丧来，纷纷叹了口气。可背地里说笑可以，当着店家的面要再吃几天白食，谁都丢不起那个人