“晶甲水螯王肉也打成了肉糜……”
“难道要混合起来做牦兽丸吗?”
“那样,口感会呈现两种不同的肉质吧?”
无数人有些不解。
在美食大陆,晶甲水螯🃡🙘王无外乎烧烤和🍢部分清蒸,最多就是取其肉翻炒,这样打成🍭肉糜,还是相当少见的。
但李玄臣却没有和牦兽肉糜一样,放在那搅拌,也没🏉😏有和牦兽肉混合,而是拿出了一🕳🍩把菜刀。
晋级为地宝的晶甲水螯王肉糜,已经被李玄臣整齐的放在🔲了案台上。
唰!
他飞快的把肉糜🗭🞵,剁成了一块块虾丁,🍢然后又开始用炒锅开始不断的翻炒,依旧是各种🗋秘制配料,这些东西,李玄臣之前早就已经搭配好。
不🐐⚥📝同的♟时段,不同的火🃡🙘候,放入不同的调料。
罗修对李玄臣制🗭🞵作这份爆浆撒尿牛丸,相当满🎊🏙🚡意。
对,李玄臣做的,正是前世相当出🈞名的一道中华小吃——爆浆撒尿牛丸,由牛肉和撒尿虾,也就是皮皮虾制作而成🌖。
最出名的应该是出自《食神》,但其实,这道小吃是粤菜之中相当经典的菜🈒♛系,只不过……被搬☷🄅🞚上了大银幕让世人皆知了而已。
电影中这道小吃,更是治好了厌食🈞症,而且还能弹🗲🟤🟉到半空之中。
真实世界虽然没有那么神奇,但绝对是一道令🎊🏙🚡人称赞的无上美味。
……
眨眼间,所有的晶甲水螯王肉糜,🈞便已经成了一团团糊状的东西,上面散发着幽幽的香气,🁠🖤这样的香味虽然不如牦兽肉那样浓郁,但是,却充满着一种令人回味无穷的鲜美之感。
和牦兽肉相得益彰的味道。
随后🚆,李玄臣又把这团糊状的🌥🁌🄙东西,放在了冰块之中冷却,默默的计算♍着时间。
等到约莫片刻,他才把【虾酱】拿了出来,这些虾酱已经冻住,看起来犹如果冻一般,散发着一股凌🄫冽的寒意,但质地却是非常的完美好看。
我们🚆火锅店吃到的虾滑,就是这样的一种玩意,但是说实话,都没眼前这份虾滑来的细腻通透。
这是份非常完美的虾滑。