场面太血腥,第一次见🗏🚩此的乔明默默的别过了头,不愿去看,但佩奇的嚎叫声不☋♜断的钻进他的耳朵。
过了好一会儿👀🅭,惨叫声越🚻来越轻,直到彻底消失。
王老🖔💕👬爷子当即就拎走血桶,在一边灌起了血肠,新鲜的猪血加入葱花,盐等调味料灌入洗干净的肠衣里。
妇🃫🚮🖱女们已经烧好了🂷📘🛋一大锅开水,男人们把猪抬进去,用🔚🁋水瓢舀起热水往露在外面的猪身上烫。
吴勇戴上皮手套,大把大把的往下薅猪毛。
这时,血肠已经上锅煮了,王老爷子拿着一根长针站在锅旁,时不时的在血肠上扎上一下,每扎一下🖫🕨🌈,针眼都会滋滋冒出血花,又过了一会儿,针眼不再冒血了,用大漏勺直接把锅里的血肠尽数捞出,这🔨样的血肠绝对够鲜够嫩!
另一边,猪全身烫好了,吴勇绑起了猪☡脚,高高的挂了起来,又有几人上去帮忙除毛,不🀵大一会儿,一头毛猪就🌌♐🇦变成了一口光猪。
一🃫🚮🖱个熊孩子跑过去🂷📘🛋,在猪腚沟里找蛋,被🞌一个婆娘笑骂着拽到一边去了。
小寡妇一🛫🟒🜣边磕瓜子,一边直笑:“这傻小子,骟过的猪哪来的蛋。”
大伙🖔💕👬一边看杀猪,一边吃零,喝饮料,☡乔明昨天把村里自选店的可乐雪碧都包圆了,小老板亲自送货上门的。
不过乔明没买烟,他总感觉那玩意要是摆🞌在桌上🎥📊,再配上自家的酒,👼🎊今天吃猪就像吃婚席了!
一刀划下去,佩奇🂷📘🛋开膛破肚,热气腾腾的猪下水刚掏出来,女人们就撸起袖子登场了。
肥肠、肝尖、猪肚、腰🗏🚩子,各个部位都是美味,但也需要🜵🆣仔细清洗才行。
吃猪这件事,全世🂷📘🛋界没有哪个国家,比国人更专业了🈑。
不愧是佩奇杀手🛫🟑,吴勇对佩奇的身体结构了如🗛🜗指掌,一刀一刀下去,很快,一头猪就分割好了。
一只完整的佩奇,不到一个小时就被分解成了一块块市场案板上常⚘👨见的肉,这样的场面于乔📏明来说,更多的是🗏🚩🖁震撼!
院子里一下就热闹了起来,切肉的,摘菜的,靠油滋啦的,熬猪骨汤的,⚝大伙各有分工,忙活的热火朝天。
乔明昨天从孙桂🛫🟑芳那里定了几大块冻豆腐,但这大姐说啥都不要钱。
酸菜一拿出来,🛫🟑老马婆子就直夸乔明⚱🕉🇴这酸菜腌的好,色泽微黄透亮,酸味适中,和过去村里老一辈儿的人腌的差不多。
吴勇收起杀猪工具🂷📘🛋,回车上换了一身日常的衣服,接下来就没有他⚘👨什么活了,他找了个老头,下起了象棋。
到乔明这个大厨闪亮登场了!
灶台昨天就改好🛫🟑了,三口大锅一字排开,先把整套‘灯笼挂’下水在一口锅里煮熟,也就是心肝肺之类的红下水,浓🂌🍗郁的猪肉味儿从锅中滚滚而来。