牛肉的烹🐴🄅🞖饪🄩⛺时间较长,🎞💌🐞众人也都有心里准备。
正当人们互相闲谈美食时,场前突然传来惊呼,众人望向台上,只见马丁端着食材从后厨走出,来到外厨。
他要做什么?在这里烹饪吗!
所有观众都坐直的身🙮🍰体,脸色惊讶,同😐🀣时不约而同露出喜色。
美食的制作过程,厨艺原始的美感,本身也是厨艺比赛的最大看点之一。但基于大多数厨师爱惜🁑🅅🄆羽毛,恨不得将所有手法藏着掖着,因此很少见这种情况,特别是在比赛时。
是自信?还是自负?
人们不得而知,目不转睛🛫的看着外厨房。万众瞩🝛目,马丁面不改色,没有🝋浮夸的动作,没有哗众取宠的口舌,他淡然如常的烹饪着美食。
不过很快,人们脸色微微有了变化。
肖恩神色凝重了点,🙮🍰他有🛫些惊疑和不确定的低语:“他这是在做……牛排?全📌🙝熟的牛排!”
尤琳听到,漂亮的眸子满是👩疑惑:“真的是牛排?会不会是什么特殊菜肴。”她对美🛥食并不是非常了解,但也清楚全熟牛排🌇☩不是理想的牛肉烹饪。
肖恩也有些摸不着头脑:“我也不清楚,看上去很像牛排,但是……全熟牛排口感过于厚重,⚷🖁🏪牛肉柔嫩消失,会失去牛♯排最大的优点。”
无论场下如何讨论,都没影响马丁的烹饪。舞台被一层隔音神术笼罩,外部声音传入会被削弱极多,而内部的声音则会被放大。🚺
在人们的满头雾水的等待下,霍布森率先完成了作品。当他和侍者⛈😛🂈端着托盘走出,看到在外厨烹饪的🂴马丁时,这位大厨明显一愣。
哗众取🞖宠……霍布森🙮🍰暗道,没有理马丁,🄥走向评委席。
大赛的评委共有六人,其中五人是美📸🟦食😐🀣界的泰斗,而最后一人,则是😂⚏🐜瓦尔纳王国的公主殿下!
菜☧🁳肴被分为两份,一份送到舞台五位评委桌上,一份送到主席间里。
银罩被掀开,霍布森的牛肉美食展现在全场人眼底,是炖牛肉。四位评审并不意外,炖牛肉无疑是最能发🐫🂵📇挥全熟牛肉的烹饪法。
霍布森介绍:“这份炖肉名为勃艮红酒炖🄥牛肉。”
五名🚵🗳评委鼻子抽动,眼睛微亮🎋,这个味道是……红酒味。
没多思索,评委人盛来品🛫尝,品尝过后,五人满🝛意🜗🂐的放下餐具。
“不错,选牛肋带有🙮🍰筋的肉品,🙸🏆加入香草和红酒小火慢煨,色泽艳丽,口味不📌🙝错。”
“红酒浸透了牛肉,酒香浓👩厚,肉汁浓郁,精品的炖肉。”