不过她很快就知道,自己算的少了。
顾东行😼🆫💟看了看萌玉准备的菜:⚦📧“这点菜可不🄄🞏够吃。”
他从储物袋里又拿了一块六来斤重的🅝五花猪肉,以及一大块有五斤重的牛肉出来。
萌玉白了他一眼,这些肉,都是⚸🖎👣她准备🖙📆好要去她生活过的村里看给过她帮助的丁大娘和队长的。
这一下,肉类她得重新买了。
五花肉共十斤,她部做成了烧肉。
不过,这个时候的猪肉可是很干净的,她一不打算要退油,二不打算退血📢🜡,而是按照农家煮肉法,直接将五花肉切块,放进锅里,倒入一半冷水一半酱油,盖上盖子,猛火烧开,文火慢熬,最后大火收汁就可以上盘了⛰。
这样煮出来的五花肉油水还在,很是解馋。
牛肉直接做成水煮牛肉⛇😔🁆,那样⚦📧吃起🞀来比较嫩。
这个时候的鸡都是土鸡,她喜欢吃原汁原味的,也是直接冷水开始就放入鸡块,生姜,煮开后多滚一滚就🇷吃。
这💾🗚样煮的鸡肉刚刚熟,特别嫩滑,汤🅝也特别🄄🞏鲜甜。
若是🝍放了别的调料,那就🝫吃不到这种原汁原味了。
鸭子是两🁃只老鸭,她储⛇😔🁆物袋里有白果,白果炖老鸭。
两条鱼,她决定做五柳鱼:把鱼背打花,放入调料淹好后,将鱼身搬弯,将面粉撒到身鱼上,然后搬弯另一面同样操作。然后⚽🖷下油锅炸熟,起锅后,调料勾芡,淋到炸好装盘的鱼身上就成了。