小说激情网>玄幻奇幻>年年N世界 > 第20章 杀猪
    ps:感谢神级书呆子,章卫华,老实人888,孤独、慢跑的打赏,以及苏夜雨,美须公的月票,🆳📦还有liesalo🂵📉🙃tter跟几个不知名兄弟的高度评价票,主要被刷下去了,山村之前没留意到,罪过!

    除了办年货,农村里♚🈽🃵面,近过年都是非常忙碌的。也可能只有农村,才能感受到传统⛢🜈的☄年味。

    其中,过年前,肯定会有很多人杀猪。村民过年都喜🎲🔽🆇欢买下很多的猪肉,一部分过年用,比如炸扣肉等等,很大一部分则是切成一条条,每条可能有两三斤的样子。过了年之后,🃪大家探亲,一般都会提上一条。剩下的,均是用来晒腊肉。☣🁊🄉

    新鲜肉穿上绳,腌上个七八天🌺,再吊在太阳下🄯🁇🃭晒🛪🟈个三五天后挂在屋梁上阴干,这便是腊肉了。

    “今天,胜忠那儿杀猪,我们也去要一爪,应该也够了,太多也不好。”二叔开口道。他说的📲🞱一爪,是农村的说法,也就是一头猪的四分之一🈫🁔🅟。🄖♇

    大家也知道,猪四条腿,农村过年杀猪,不会乱砍,大伙都知道,过年大家无论穷富,都会要不少,于是砍成四瓣,每一瓣都有一条腿♝🉕🇎,💏🐷好意头。当场称好,然后谁要是想要方便,可以当场让杀猪佬割成一条条。

    “好,我去看看。”楚家强回答道。

    杀猪,一🁝般🍂🅔🆐都会很多人去看,尽管场面可能很惨烈,很血腥,很暴力。楚家强几个年轻人一起出去,也算是凑热闹了。

    到了楚家雄家里,就发现很多🌺人也在,🁎🄫老村长等等。

    “大哥、大嫂,你们来了?”楚家雄看见楚🚍💇家强过来,连忙上前问道。

    “哎!哎!🍂🅔🆐家雄哥,你怎么就没🃐看见我?”楚🄯🁇🃭家婉就喜欢欺负楚家雄这样的老实人。

    楚家雄摸了摸🕠🋅🖿脑袋,不好意思道:“呵呵!看到了。看到了。”

    楚家强跟楚家雄在一边聊了几句,他的媳妇则是跟叶彩萍、楚家婉一起聊天。楚家🆵雄⛢🜈也知道,楚家强这次过来,肯定是准备拿下一部分的。今天,他家里就准备宰三头猪。都是两三百斤的。🅡

    “大哥。你家里准备♚🈽🃵要多少?”楚家雄问道。他跟家里📵🟉🛘早就说🀸🁤好了,要将一部分预留给楚家强那儿。

    “也不用太多🕠🋅🖿,一爪就够了,过年📓吃不了很多。还有其他的食物,主要就是图个新鲜而已。”楚家强开口道。🎄🎡

    这时🃆🕣候,楚胜忠就跟几个村民一起从猪圈里赶出来一头大白猪。大白猪可能知道自己的命运了,死不出来,几个人一起上去扯着它的耳朵。后面还有人赶。

    猪叫声的穿透力极强♚🈽🃵,那头猪厉声大叫,还真有一点大骂苍天🀸🁤不公,大骂冤枉的感觉。这样叫法,全村人都知道了。☕⚶🕵

    楚家雄跟楚家强说了两句,然后🃐也跑过去帮忙。杀猪的人是村里的一个屠夫,死在他手☄里白猪,根本就数不清楚,不说达到庖丁解💁🎽牛的程度。但也是以为资深的杀猪户。

    楚家雄的母亲🕠🋅🖿早就烧好一大锅开水,给猪放了血之后,就会用上。

    此外,还得准备两米长的案板🌺、腰盆,以及桶和长刀、短刀、剁刀、砍刀、刮毛刀等杀猪必备的工具。当然。这些东西♂🅣人家杀猪佬早就准备好了。

    大家七手八脚,帮忙在案板上摁住了。在猪刺耳的尖叫声中,杀猪佬洗洗手,口里衔着刀。用手在猪的颈部拍拍、摸摸,突然抓起刀。照准部位猛地捅下去,血🇟“嘭”的一声喷出。刀一抽出,暗红色的血汩汩地流,杀猪佬和围观的众人都松了一口气。

    那猪🃆🕣还算痛快,这得归功于杀猪佬的刀法精湛。🛪🟈不熟悉的人,压根不♛🉇🅍能一刀到位,可能还得多捅几刀。