寻常捕获弹涂鱼的方法有很多种🜳🆎🎛，弹涂鱼一☗⛊般会躲在一个泥窝里🏵🞚🔪，不熟悉它们的生活习性的人，还真不容易找到。
而海边的渔民便不同了，退潮的时候，弹涂鱼便会到浅滩上来觅食，一般以被海浪推到浅滩上，或者退潮后留在浅🕾🏒滩⚍🐅上的一🖎种底栖硅藻为食。
弹涂鱼是一种相对古老的鱼类🐀，🜳🆎🎛体型非常有趣。
它体♽🍻🍑型侧扁，背缘平直，腹缘呈现出一种浅弧形，尾柄则较高，身体及头部均被🗂😶🅷小圆鳞。
第一背鳍颇高，基部短，有五根🜳🆎🎛鳍棘延长丝状；第二背鳍鳍条较低，🁣🚩倒后伸达尾鳍基，腹🄄鳍短，胸鳍，尾鳍均为尖圆形。
体蓝褐色或灰棕色，体侧上🅀部沿背鳍基部有六到七条灰黑色🜞🃒🗍的横🏵🞚🔪纹，体侧及头部散布许多亮蓝色小点。
腹部白色，第一背鳍深蓝色，第二背鳍蓝灰色，腹鳍浅黄色，尾鳍灰黑色。弹涂鱼虽然属于进化中比较缓慢的鱼类，但🅁却是鱼类🂍🍤中的天才。
它们一生有很多时🛳间都不在水里🜳🆎🎛度过。它们☗⛊喜欢居住的地方一般长满了红树林，它们很高兴爬到树干或树枝上去。
它们把腹鳍用作吸盘，用来抓住树木，用⛵🞰胸鳍向上爬行。弹涂鱼的鳃的周边长有🗂😶🅷小口，可以盛🉤住一次呼吸的水，很像我们能屏住一次呼吸，所以能在涨潮时呆在水域外。
弹涂♽🍻🍑鱼可以利用胸鳍💖👲🌱和尾鳍在水面上，🚁🐚沙滩和岩石上爬行或跳跃。
它可用内鳃腔、皮肤和尾部可做为呼吸辅助器。只要身体湿润，便能较长时🖋👂间露出水面生活。🉤
正是因为弹涂鱼特殊的食性和🐀特殊的生活方式，让它们的肉质非常鲜🁣🚩美。
最简单的捕获弹涂鱼的方式就是直接在🚁🐚退潮后的浅滩上寻找它们栖息的洞穴🖋👂，直接用手就能把它们从洞穴中抠出来捕获。
但这样的方式一是捕获量较少，二是在用手☗⛊抓它们🅢的时候，容易把他们弄死，会影响到食用的口感。
后来♽🍻🍑也有养殖的方式来获得这种奇妙的食材☗⛊，不过最巧🞄👨妙的方式，还是旱钓。
旱钓的用具是鱼竿和鱼钩，但和普通钓鱼用的鱼竿、鱼线和鱼钩却有很大的不🛜🝑同。
钓🗌🚍💊弹涂鱼的鱼竿不用太长，却一定要轻便有弹性；鱼线用普通的鱼线便可，不过却要特别长，钓鱼的高手甚至可以用五六十尺长的鱼线来钓鱼。
最特殊的应该算是鱼钩了，鱼钩上并不需要浮标，而是在一块长条形的铁条上，分别有三根鱼钩，且三根鱼钩是一种均匀分散的🂍🍤方式🃡🙒呈倒钩状。
精于钓弹涂鱼的渔民，要做到🐀眼疾手快，他☗⛊们鹰一样🏓🙫🍘的眼睛能很快发现本身具有保护色的弹涂鱼。
然后甩起鱼竿，用最快的速度，把鱼钩甩在弹涂鱼身🏓🙫🍘后的一段距离，甚至不被弹涂鱼所发现。🉤
先让鱼钩、弹涂鱼和鱼竿保持一条直线，然后缓缓地往回拉动鱼钩，然后忽然的发力，就在一刹那间，迅速拽回鱼钩，让鱼钩快速的回行的时候，🄔刺入弹涂鱼的鳃中。
鱼钩拉到弹涂鱼的一瞬🕮🍀间，🅀改变拉动鱼竿的手法，让鱼钩彻底勾紧了弹涂鱼，并向上拉到半空🉤中，并回到钓鱼者身边。