陈东开始准备第一道菜。
炖白菜。
不得不说这个时候🌵🃚食堂的菜谱十分简单,基本上都是土豆白菜⛭🝨🍫一类的,这🕠主要跟物资匮乏有关。轧钢厂一周的菜谱中,有四天都是炖白菜,有五天都有炖土豆。
本来白菜就清淡,再加上这个时候没有那麽🆝🐠🁎多油水和佐料,所以通常炖出来的白菜都是清汤🞻🙙寡水十分📸☄难吃。
拥有大师🇺🝧级厨艺的陈东自然知道该如何利用现有的条件来炖。
起锅烧油的时候,故意多倒了一些油,这让一🃙😌⛧旁🆚的马广福心疼不已。
“东🌸🃵🜉子,你倒这麽多🖰🖐油食堂主任要是知道会捱骂的。”
陈东可不管这些,然後将切好的一🗄🙇堆葱段放进铁锅里翻🈔♪炒,不一会儿葱香味便飘散出⛘来。
接着把洗净的白菜倒进锅里开始翻炒,直到将所有的白菜翻炒到都变了颜sE,才开⛘始往里面加其他的佐料。
这个时代能用🞦到的佐料实在少的可怜,没有料酒陈东就倒进了一些二锅头,没有耗油就倒入了一些味素,然後再接着进行翻炒。
“东子,你这麽炒不得累Si啊,你得像何师傅那样盖上锅盖闷着就行了。”马广福在旁边看着🕖🉠额头冒汗的陈东说道。
“没事儿,我年轻力气多。”
陈东也没多解释,继续翻炒起来。
许大茂早🇺🝧早的来到食堂排队,跟她一样早来排队的还有不少人。
之所以早来就是担心来晚了菜都凉了。
“嗯?好香啊。”
此时在食堂里排队🌵🃚的人忽然闻到一GU淡淡的菜香味🖯🖉。
“是啊,今天🞦做的🌵🃚什麽菜啊,头一次闻着有香味。”
众人议论纷纷。
於此同时🇺🝧,食堂厨房🖰🖐内🗉🙮马广福几个人自然是先闻到了香味。
“东子,可以啊,闻着好香啊,我都饿了。”一旁的刘🈔♪岚忍不住说道。
“可不是,东子你🌵🃚怎麽炒的?为什麽我🙷🎾🖬爸都炒不出这香味来?”傻柱也是一脸惊讶地问。