老谭很重视林燕说的情况,到家后查了中层管理人员的休息表,🗏🚥看到泰山路店店长明天🞧🖠休息,于是决定明天去探访一番。
第二天老谭给老邻居李哥、老刘大哥、王明和小凤分别打了电话,说中🔇午请他们到🔷🅎🅗泰山路店吃饭。四位老友家🖸是三台子的,泰山路店都没去过,领班和服务员不认识他们,他们去能观察到真实情况。
老谭在电话里说:“去了正常点菜🞡🕯🍉,别说认识我,和普通客人似的,主要是看服务员的服务态度。”
对这事小凤和王明热衷,俩人表态一📥🜻定做好潜伏工作,保证完成任务🍏🕺。
泰山🈗路店已经开业三年了,在🚱这条街是老店,有稳定的客源,生意一直很好。
店长还是开业时的,一直没换。厨师长冯师傅作为培养的接班人刚从岗位调离,现在跟着忠清实习,新上任的厨师长是原🄛♷来的副厨。
三年时间前台服务员几乎换了一茬人,老服务员剩下三个,分别🗏🚥提升为领班和楼面部长。
餐饮业🞥就这样,员工流动率大,饭店再好、福利再高也有不干的,可以理解。💧🔌⚸
上午十一点二十,老刘大哥四人进了店门。
一个服务员微笑着招呼:“欢迎光临阿🁙🆐🎰巧饺子馆,请🌠🀞♦问🐡🁖咱们有预定吗?”
小凤说:“没有。”
“请问咱们是四位吗?”服务员礼貌的问。
“对,四位。”小凤说。
“四位里面请——”
服务员用左手做出请的🎻🖎👞手势,同时侧身四十五度鞠躬,然后🏴🞒开始领位。
往里走的时候王明问服🎻🖎👞务员:“美女,给找个包房。”
服务员看了四人🕦一眼,客气的说:🞡🕯🍉“不好意思,咱家包房全预订出去了🔇。”
王明和李哥往大厅看了一眼,见只有一桌三位客人在🌠🀞♦吃饺子,楼上包房啥情况不知道。
王明不相信的问:“全订出去了🎃🎙👡?你家生意这么好吗?”
“我家生意好,包房不够用,有的都是头两三天订🐠🁒的。”服务员说。
“噢——”王明点了点头。
服务员说:“咱们坐大厅🍙🈢吧,大厅也挺好🗸☯🂻,敞亮儿。”