下午的时候🍈,老太太开始做糍粑,李晚七喜欢吃,她想做多一些给七七带🇶🝆🈷回去吃。
“奶奶,我来帮你碾糯米。”
李晚七接过那根擀面杖,学🕣着奶奶的动作⚷🖂,一边翻一边压,反复将糯米饭捣烂成团,这是一个很耗费时间和体力的活,直到碾成完没有米粒,才算制成基础糍粑米团。
西🅼卡在她的脚边坐🁆🃦🚃着,它喜欢跟七七和奶奶呆在一起的感觉。
“累了就休息一🐙⛻下啊,这个不好碾的,越到后面,米团就变得特别黏💍。”
老奶奶看着七七呼哧呼哧地用蛮力碾着糯⚷🖂米,李晚七同学手笨,花十分力气,才碾出来人家七分的效果。
“没事,我体力好着呢。”
李晚七笑🎁🎆道:“奶奶🍊,之前你教我🝯🎧📚煲饭,现在看你做糍粑,我感觉我也会做了。”
老太太说道:“糍粑不难的,你喜欢🍫吃可以自己做啊,有空就回来,我给你做。”
“不用不用,下次回来,我做给你吃!”
西卡表示怀疑。
趁着李晚七在碾糯米,老太太取出一些花⚷🖂生米在炒锅中翻炒,炒到表皮红衣可以搓掉的程度就差不多了。
她一边搓着红衣,一🍊边跟🈖♻七七唠唠叨叨,其实她耳朵有些背,很多时候听不太清李晚七的话,只是七七愿意陪着她唠叨,她就特别开心。🞯
搓掉花生衣后的花生放入🈖♻粉碎机打碎,最后再跟芝麻一起翻炒多一下就可🇶🝆🈷以了。
“现在时代发展快咯,以前我们打花生,哪有这种机器,都🃯🛓🛺是用人工去压。”老太太感叹道。
“人工压的好吃!”李晚七笑道。
其实几乎没有差别,但越是不容易获得的,就越让人珍惜。🃯🛓🛺
炒香的花生芝麻加白糖一起搅拌,李晚📉🙃🇭七的糯米也打得差不多了。
“奶奶,差不🖢🔔⛹多了吧?”打了这么久,七七已经🕇🙙很🐨累了。
“可以了,来,我教你怎么做。”
老太太取来案板,🁆🃦🚃在上🟡🞭🗙面抹上一层茶油,再把捣烂的糯米团放在上面揉搓成团。
“你的手也抹一层茶油🟡🞭🗙,不要😟🂬👸太多🝯🎧📚啊,太多就是油了,不粘手就可以了。”老太太让李晚七亲自来做。