去鱼鳞☖并不是一件难事，但是能够做到这种程⚴🕤度，只怕也是前无古人后无来🎖者了。
至少，日斩是第一次看见。
他对料理虽不了解，但也觉得这个操作🏋😦🃪实在是太秀气了。
然而，这只是真修的准备工作而已。
去腮。
“日斩，鲤鱼会有土腥味，跟🞧一条筋🂍🍟有着很大的关系。”
“筋？什么筋？”
“酸筋，也有人称之为腥筋。位于鲤鱼的腮后面。很多做🗅🙊🈯鲤鱼汤的时候，都没有将其取下。所以做出来的鲤鱼汤会有一股土腥味。哪怕是加入了去腥的料酒，姜片也无法祛除干净，就是这个道理。”
日斩似懂非懂，真修却动手了。
文武刀在鲤鱼的腮后和鱼尾之上各切🂍🍟了一刀。
随后，刀身在鱼身上轻轻一拍。
这时候，一条白色的鱼筋便出现在腮后。
真修眼睛一眯，将其瞬间捕捉。
左手一☖抓，一眨眼的功夫，便将那白色的鱼筋抽了出来。🗅🙊🈯
接下来将鱼翻身，对着另一🚤🕔边进行了同样的操作。
很快，两条鱼筋都取了出来。
“这就是鲤鱼土腥味的主要来源。”
真修捏着那两条鱼筋说道。
日斩好奇之下，凑近轻轻一闻。
果然，浓烈的鱼腥味瞬间冲上他的鼻腔，一股⚴🕤恶心感席卷而来。
“呕，好恶心啊。”
日斩嫌弃地挥了挥手，似乎想要从鼻腔中的腥臭味扇去。🗅🙊🈯