如🌻🄖果萨里郡的首府格尔特福德位🛰☜⛺于猪尾巴位置的话,葛兰堡酒庄就👐位于猪的后背位置,这里离萨里村并不太远。
老头儿亲自开车,带他🝚们⛯🏶游览这片英国冬季的葡萄园。
行驶在酒庄里,品尝一下新鲜出桶的毫无加工的葡萄🚘酒,彭渤甚至都能想象到,如果有一天,有机会住在自己的酒庄里,看太阳从🐐⚬🔣葡萄枝蔓上落下又升起,🚸那种感觉是熟悉的,可又是陌生的,但一定非常奇妙!
听老头儿介绍,英国是否有本土的原生葡萄品种还真不得而知,而目前主要的酿酒品种不是来自法⚍国就是来自德国:
黑皮诺、霞多丽、莫尼耶皮诺,经典的香槟三剑客,是英国酿造传统法起泡酒的葡萄🐈♠品种,也是这个葡萄园里的主要葡萄品种。
还有巴克斯,这个品种的命名来自古罗马人信奉的酒神,是由西万尼、⚪雷司令、米勒-图高杂交而成的白葡萄品种,主要用于混酿,酿出的酒芳香扑鼻、酸度较低。
欧特佳,主🌺🄍🟤要用于酿造甜酒,白谢瓦尔主要用于酿造“迟摘型甜🎪📽酒”和“冰酒”,雷昌斯坦纳,酸度极高,是起泡酒混酿中的重要品种。
“葡萄品种🌺🄍🟤很全。”彭渤笑道,这里的品种主要是为了酿酒,与🎪📽家乡的玫瑰香和龙眼又不一样。
“在我们国家,萨塞克斯郡、肯特郡、萨⛳里郡、汉普郡和☳🃠东安格利亚是主要的葡萄产区,在萨里郡,除了丹比斯酒庄,我的葡萄园是最🔖大的。”老头儿很自豪。
金🌻🄖黄的⛀🗏🚫夕阳中,漫山遍野中,跟白胡子的英国老🖾😋头儿闲聊,是一种新奇的事情,彭渤很享受。
可🌻🄖是更让他享🎲🔿🆚受的是喝一杯自产葡萄酒,品尝下完全由威尔士奶酪烹制而成的奶酪拼盘,这更让他竖起了大拇指。
“这里经常缺水,你看,我已经修建了两个水库,”水库☳🃠存中等规模,象两块碧玉一样镶嵌在大地上,“这里以后不会缺水⛦⛦了。”
农业离不了水源,离不了灌溉,看到水库,彭渤暗暗敲定了主意,“这片葡萄园有多大?”虽然看⚍过资料,可是他想听老人亲口说出来。
“噢,这里有16亩,以前可不是这样,我的家族在这片土地上倾注了心力……”夕阳下,老头儿的神情突然显得很落寞,“到🈶了,这就是我说🇳🜥🄎的我的古堡。”
哦。
车子慢慢停稳,彭渤慢慢走下车来,海茵薇笑着看着自己的爱人,这座葛兰古堡自己来过多次,可是想到有朝一日作⛼为城堡的主人,她的感觉也有些异样。
“这是15世纪😎⛸🟏的古堡,距离现在六百年了。”老头儿面带自豪,“你们可以参观。”
彭渤非常愿意🎲🔿🆚,😎⛸🟏从外面年去,城堡中心为一座完全用石头垒成的堡垒,可能建成之初主要用作战事防御。
堡垒旁斜倚着一😎⛸🟏棵枯藤老树,这棵老树已历经风雨几百年,伴随并见证了城堡的荣辱兴衰、沧海桑田。
古老淳朴的居所与斑驳忠诚的古树相濡以沫,共同沐浴💹🖴和感受萨里郡的阳光🀠♳🌜、风土,沉淀出了萨里郡这个最古老酒庄的厚⚋重与典雅。
“怎么样?”不需进入,彭🞕🔀♍渤似乎已经🚵🗬🞫有了主意。
老🌻🄖头儿笑着看着他俩,自⛯🏶行走开,似乎有意留🝼🐢给他们空间和时间。