春天头茬的韭菜,嫩得可🗡🝎以掐出水来,鲜香可口,切得碎碎的。
锅里放油,将早就打好的鸡蛋滑入🁐锅里,🅳翻炒得嫩嫩的,然后盛出来放在一边摊凉。
又开水泡开了粉条,切成一小段一小段。
还有若干姜和蒜末什么🍎🕆的,一起放在盆里,淋上香油,又滑又香,搅拌均匀。
然后包好,放在一边。
再在锅里下一层薄油,将包好的☟🀪韭菜鸡蛋粉条盒子🁪🈨贴在锅里⚙👱🌪,小火慢慢的煎着。
没一会,灶屋里就弥漫着一阵韭菜鸡😒🀲蛋的鲜香,连屋里的张⚙👱🌪婆子都被吸引来了。
王永珠煎好一锅,先夹了一个让张婆子尝。
张婆子咬了一口,鲜香满口,韭菜里面的汁液出来了👨,包裹着鸡蛋和粉条,又清爽又好吃,鲜得舌头都要吞下了去🆚了。
一锅出来,👇🆬尝一个,我尝一个,倒是很快就吃光🎰了。
张婆子干脆也不回屋去了,在旁边看着王永珠又煎了一锅,就知道做法了,嫌弃王永珠速度🍼太慢。
干脆自己接手,毕竟是多年纵横厨房的老手,速度比王永珠就是快得🔦🂺📺多。
一家子一边煎着,🛲☮🂮一边吃,不知不觉的肚子就饱了。
王永珠把握错🂃🌋♉了分量,倒是煎多了,看着剩下的🎰韭菜盒子,这反倒明天肯定就不好吃了。
“🁻干脆给邻居🂃🌋♉们也送几个去,也算个心意。”王永珠建议。
“我闺女说的对,这也不值得个☟🀪什么。给对门古娘子家送一盘子去,还有那顾秀才,也送一盘子去。”张婆子⛢🜆立刻安排。
王永珠和宋重锦端了一盘子出门。
王永珠去古娘子家,宋重锦去前院。
敲开了古娘子家的门,她🗡🝎家的两个儿子早就认识了王永珠,知道是对门经常送些吃☚⛥🜟的姨。
见她端着一👇🆬盘子热气腾腾的,香味四溢的东西过来,立刻扑上来,嘴甜点🝒喊着王姨,一边朝着屋里喊娘。
古娘子出来,一看又是🍎🕆王永珠送吃的,顿时堆满了笑,“🚿们也太客气了,三天两头的给我们家皮猴送吃的,实在是不好意思。”
王永珠客🈲🂌🍘气的道:“不过是自家做的一点吃的🏋😢,一个新鲜意而已,喜欢就好。”