老😓🀹谭很重视🕿🏛林燕说的情况，到家后查了中层管理人员的休息表，看到泰山路店店长明天休息，于是决定明天🞵😜🂑去探访一番。
第二天老谭给老邻居李哥、老刘大哥、王明和小凤分别打🗶☞🀣了电话，说中午请他们到泰山路店吃饭。四位老友家是三台子的，泰⚩山路店都没去过，领班和🜇服务员不认识他们，他们去能观察到真实情况。
老谭在电话🕿🏛里说：“去了正常点菜，别说认识我，🖇🐞和普通客人似的，主要是看服务🝏🎢员的服务态度。”
对这事小🇷凤和王明热衷，俩人表态一定做好潜伏🏰🝯工作，保🗶☞🀣证完成任务。
泰山路店已经开业三年了，在这条🎾街是老店，有稳定的客源，生意一直很好。
店😓🀹长还是开业时的，一直没换。厨师长冯师傅作为培养的接班人刚从岗位调离，现在跟📶着忠清实习，新上任的厨师长是原来的副厨。
三年时间前台服务员几乎换了一茬人，老服务☉♊员剩下三个，分🁷别提升为领班和楼🛥🞢面部长。
餐饮业就这样🍝，员工流动率大，饭店再好、福利再高也有🗶☞🀣不干🁷的，可以理解。
上午十一点二十，老刘大哥四人进了店门。
一个服务员微笑着招呼：“欢迎🗏光临阿巧饺子馆，请问咱们有预定🄠⚨吗？”
小凤说：“没有。”
“请问咱们是四位吗？”服务员礼貌的问。
“对，四位。”小凤说。
“四位里面请——”
服务员用左手做🃌🖕💢出请的手势，同时侧身四十五度鞠躬，🟦然后开始领位。
往里走的时🕿🏛候王明问服务员：“🗏美女，给找个包房。”
服务员看了四人一眼，客气的说：“不好意思，咱家包房全🍡预订出去了🅒🆀🌠。”
王明和李哥往大厅看了一眼，见只有一桌三位客人在吃饺子，楼上包房啥情况不🛥🞢知道。
王明不相信的问：“全订出去了🗏？你家生意这么好吗？”🗶☞🀣
“我家生意好，包😰🅃房🝿不够用，有的都是头两三天订的。”服务员说。
“噢——”王明点了点头。
服务员说🇷：🕿🏛“咱们坐大厅吧，大厅也挺好，敞亮儿。”