他老娘的情况，周恒上次也见到了，都是想儿子想的。
胡金华说道：“这没关系，她现在记起你了，我说在你这里做事，工资也涨了，她很高兴。”
周恒想着，又说道：“其实现在小鸡还小，还要再过一段时间才能出窝，你不用守夜都可以。”
这么边干边聊着，小屋的地基都打好了，四面墙也砌起了膝盖高，到了吃午饭的时间。
小屋建起来就是快，地基也不需要挖得多深，面积也不大，只有二十多个平方，放张床，再放张桌子的规模。
主要是人多，张峰父子三个，周恒父子和胡金华，所以效率很高。
说真的，周恒都忍不住在心头抱怨，这个面积的房子，在他以前打工的地方，也得几十万才能买到。
而在他这里，只要花点材料钱和工钱就行了，几千块钱而已。
那边张峰父子还在干，周恒又叫了一声：“叔，张峰，还是先吃饭啊！嘿嘿，这活儿停下来也不会跑，人是铁饭是钢啊！”
这父子仨给自己人干活很是实在。
那可不嘛，每天的伙食开得好，不好好做事，他们也不好意思。
回到自家院子，桌上的碗筷都摆好了，王思齐等得都快不耐烦了。
她绕着桌子不停的走，一边大喊道：“舅舅，你快点来吃饭吧！舅舅，快点快点……”
周恒去洗了手，说道：“好的好的，舅舅来了，今天吃什么菜？”
看看桌上，除了几样日常菜之外，还有一大盆粉蒸肉！
这算是他们这一带的名菜了，做得极有地方风味，连大酒店都必有这道菜，非常受欢迎。
这道菜做法不难，网上有各种风味的教程，但都难以做到这样原汁原味。
它是用五花肉做的，面上裹的那层粉很有讲究，是大米做的，得先放在锅里干炒，炒得发黄，香味炒出来，再给碾成粉，不能太细，得至少有鱼籽那么粗。
然后，再调制佐料上去，五香啊、辣椒面啊，调成五香米粉后，糊在肉上捏均匀。
碗底放些耐蒸的菜，比如土豆、莲藕、芋头等等，随着季节而相应改变，然后放到蒸笼上蒸。
他们这里，就连宴席都少不了这道菜，非常受欢迎。
别看五花肉里有不少脂肪，但裹上特制的米粉蒸熟之后，吃起来完感觉不到腻味。而且碗底的菜吸收了肉的脂肪后，真是吃得非常爽。