这次体验课程要做的甜点,是比较常见的纸杯蛋糕,甜点师傅们还会现场演示裱花、装饰的技巧。
来体验的人基本都是以家庭为单位,多数是一对儿父母带着一个或者两个孩子来的,但也有不少是多个朋友结伴来的。
人们自然而然地分好了组,郗阳这组只有两个人,显然是人数最少也最安静的一组了。
两位老师已经示范过一边底座的制作流程,接下来就是大家自己动手的环节。
蛋糕底的制作很简单,只要鸡蛋、白糖、低筋面粉、香草精和水按比例混合在一起,然后再加入打发好的奶油,再将面糊倒入纸杯容器中,用烤箱烤制十分钟左右的时间。
小秦总觉得自己是天纵起来,看一遍就回了,于是她拿起了一枚鸡蛋,直接敲出条缝就往面粉盆里打蛋。
然后鸡蛋壳和和鸡蛋一起掉了进去,和面粉混在了一起。
小秦总:“……”她现在觉得自己又不行了。
郗阳在旁安慰:“没事儿,鸡蛋已经洗过了,只要把蛋壳跳出去就好,至少没有浪费。”
小秦总表示自己完全没有被安慰到,于是一个人在那里认认真真地调起了鸡蛋壳。
除了面粉以外,大家也可以自己diy,按照自己想要的口味,在面糊中加入抹茶粉、可可粉、或者□□碎、水果块等等。
郗阳摆弄这面前的各种瓶瓶罐罐,状似不经意地问:“学姐你喜欢巧克力吗?”
秦觅摇摇头:“不是很喜欢,我一直接受不了那种苦中带甜的味道。”
郗阳将巧克力粉和巧克力酱挪到了一旁,又问:“那抹茶和原味的蛋糕你喜欢那种?”
秦觅转头对她微微一笑:“要送给我吗?”
“对啊。”郗阳眼睛亮晶晶地看着她,“算作你带我来这儿的回礼。”
“那你可以随便放了。”秦觅表示,“不论什么口味的蛋糕我都喜欢的。”
得到了答案,郗小同学很是满意,并且对自己的厨艺很有信心。
她拿起了一瓶抹茶粉,但是一直没找到干净的勺子放在哪里,于是就想先到一点儿在瓶盖上,然后一点点加入,结果手一抖,将一整瓶抹茶粉都倒进了面糊中。
小秦总:“……”
“同学,你这是致死量啊。”苏晓臻走了过来,看了看空空如也的瓶装抹茶粉,又看了看表情呆滞的小秦总。
你也有今天——苏晓臻在内心疯狂大笑,然而表面上她还是那个对同学们十分温柔的甜点老师。