所以冬天最常见的蔬🜔🁹菜就是土豆，萝卜，大白菜。
可是光这三样吃上三🜔🁹四个月，是个人也受不了啊。所以，就有了很多流传甚广的储备食物制作方式。
其中，萝卜干，泡菜，西红柿酱是📺☑⚘最⚦常见的。
白菜的产量高，😕所以价格一直很便宜。市面上👥🖄说的白菜价白菜价，就足以证明白菜的便宜。当然，哄抬物价抄高价格的人，最后大概都被抓起来了吧。
土💙豆本来就耐存放，往菜窖里一丢，几个月都不会坏。
西红柿和🍉🆐白萝卜，在秋收的时候，价格💏🐴🄂也会很便宜。
这几样东西，基本都是几毛钱一斤。
所以，苏晓婉记得小时候🃓🗔🛒，每年到了秋天，孩子们就要帮着老🖜📙师洗瓶子了。
老师们会成筐买入西红柿。
清洗干净的玻璃瓶子放🔌⚲开水里煮一下，杀杀毒，然后将处理好的西红柿酱装进去，封口。
那时候家🍉🆐家☨🁸户户都有很多装西红柿酱的瓶子。
相对于西红柿，白萝卜就好处理的多。
直接切成食指粗细长短的条，放外面晒干收起👥🖄来。吃的时候，头天晚上抓上一点🆀🌟🀙用水一泡。第二天早晨撒点盐，鸡精，用油泼辣子一拌，就是很好的下饭菜。
当然，还有腌🗅萝卜之类的，做法还是挺多的。
酸白菜更是常见。东北的猪肉酸菜📺☑⚘炖粉条子，👥🖄那可是相当美味。
苏晓婉将自己知道的东西都说了一遍。
明瑾咽了咽口水😕，“我本🃓🗔🛒来都吃饱了，现在听说这些，又饿了。”
“我以前有个小伙伴，很喜欢吃自家做的那种西红柿酱。主要是那个时候家里条件不好，买不起什么水果。我这个人呢🐕⛘🚨，对水果没有那么狂热，也不喜欢吃酸。”
“可是我的小伙😕伴很喜欢，有时候会倒上半碗西红柿酱出来，撒上两勺白糖，一拌，酸酸甜甜的。很是爽口。他们一个人就能吃一瓶。我是不行的。”
明瑾道：“那，都怎么吃？”
“做面条或者烧汤的时候吃啊。”
臊子面多有名啊，只是很多人只知道岐山臊子面，却不知道北方几乎家家户户都🆀🌟🀙做臊子面。