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夕照带🁈来了一片橘红😄色的薄纱,笼着小院宁静的景色,烟囱徐徐飘出来的白烟,表明家里开始准备晚饭了。
收拾利索的二🕔端坐在小板凳上帮妈烧火,农村大柴灶煮出来的饭菜有一种独🆤特的魅力☤,醇香,接地气。
一边往灶坑里填柴,二端一边瞄楚睿云。酝酿了一下,🉣🉆咽了咽唾沫,就差清清嗓子了☤。
“妈,后院水桶里咋有鱼?”
楚睿云翻腾着锅里的菜,看了她闺女一眼。“下晌老姑父送来的。”
二端心里急啊,难道不是应该逗她问💁🎷她想不想吃嘛?怎么干巴💶🖗巴就这么一句就完了?这让她怎么接茬呀?
眼珠子转🙗了转,二端讨好地往楚睿云腿上蹭了蹭。“妈,听说铁锅炖鱼贴饼子特🎜👼好☭🂪👦吃。”
楚睿云一阵想笑,不过硬生生忍住了。“嗯,不☙是吃过嘛,好不好吃不知道啊?还听说。”
二端🇱🜓🁫差点背过气去,别以为她看不出来,妈这是故意装糊🍺涂。💶🖗“可是我都忘了啥味儿了。”
这回楚睿云可有的♑绷不住了,还忘了,这都能忘?她姑娘为了吃鱼记性💫🔳🄪都不好了?
弯着眼睛瞅着仰着脸憨憨的二😳🅙端♳🌚⛔,楚睿云这颗慈母⛸🟈的心哟,软乎的一塌糊涂。
“端端想吃鱼啊?”
“我不吃也行,哥♑哥😄受伤了,想给哥哥吃。”
这话说完,二端就让她妈一把抱在怀里亲了又亲,说说这年纪小小的,咋就那么懂得心疼人呢?怪不得型子为了妹妹啥都豁的出去,小兄妹俩这惦记我,我关心的亲情真是没挑。
“行,🁈妈这就杀鱼,给型子还有咱家端💧🔒⛧端炖鱼锅饼子吃。🍺端端去叫奶奶进来看着菜。”楚睿云放下二端,笑眯眯的应了。
二端别提多高兴了♑,欢呼一声跑出厨房去喊她奶。
不一会儿老太太🕈就拉着二端的手进了厨房,挥手催楚睿云。“云啊,快去收拾鱼吧,给俺这馋猫端端炖上。”
被奶奶打趣,二端也不别扭,反正哥哥最喜欢吃鱼锅饼子,炖上了目的💫🔳🄪就达成了。
等锅里的豆腐炖白菜起锅了,楚睿云的鱼也收拾好了。拿进厨房放在菜板上切🏗个十字花刀,稍微抹点盐,就准备下锅炖了。
奶奶怕煎鱼的时候烫着二端,就把她撵到一边去,不让她烧火了。🌅二端只能离的远远的看她妈往锅里倒油,然后拎着鱼尾巴把鱼下到锅里。滋啦一声,鱼和油亲密接触,迸发出焦香的气息。奶奶把火撤小,保持中火让鱼慢慢煎的金黄而不焦糊。
等两面都煎成了金黄,妈妈把😳🅙切好的姜块葱段,花椒八角,一股脑的扔进锅里,用煎鱼的油略微爆🐘⛭香,再倒入自家甘甜的井水,两勺自家下的大酱。接下来就是大火烧开了。事先就发好的玉米面,这会儿派上用场了,妈妈揪起一团面,在手里团成饼子状,⛉😧🃱一一贴在了大铁锅边一圈。