如果没有放那么多油,叶晨觉得很不错。
然后就是苗族腌鱼。
这很有名气。
苗族腌鱼,一个是来自河里小溪抓到的,另外一个是稻花鱼,用这两种鱼🏓🙧来腌制而成,短时间之内肯定做不了腌鱼。🎫🔃♤
现在杨龄母亲拿到是杨龄店里那些腌鱼,就是♆从苗族🞘🔜🁙寄过来的。
叶晨夹了一块,还是🆊🍴能够闻到一股鱼腥味🂇,另外那种又酸又甜的感觉,他确实是吃不下去。
“阿姨,这鱼🎢💮🕊为🙒什么放白糖,不放糖☇☷好吃很多。”
“其实,这是为了上色。”杨龄说道。
上色?
叶晨搞不懂,不过,如果不放糖👩,🌖⚯🔹倒是像湘🌕⚢📃菜了。
湘菜狠辣很香的那种。
然后叶晨试了试各种菜,发现如果按照杨🂇龄母亲做🗤🝨的苗族菜,怕是其他汉人很难接受这种菜,可能吃一次就不想再吃了。
“这是?”
“这不会是竹筒饭吧?”
叶晨吃过正宗的竹筒饭,像竹筒饭,汉族其他少数民族都有自己特色的😅⚨📿竹筒饭,就是用一节一节竹筒来弄的。
不过,现在外面那些竹筒饭,🍕许多都是假的。
真正的竹筒饭是带着那竹筒那种竹香味的。
“对啊,这是🎢💮🕊我们苗族正宗的竹筒饭,你试试看。🗤🝨”
叶晨打开后🗷☧,发现还真的闻到一股竹香味,这竹筒也不知道🃊🖃🏾杨龄母亲在哪找来👪的,毕竟大城市不同乡下,比较难找到竹子的。
叶晨发现这竹筒饭是白米饭做的,但是,这竹筒饭里面塞了许多肉菜进来,然👪后和那些米饭混合在一起。
这白米饭很不错,那些腊肉一类的也不错。
总的⚝💚来说🞣🕻🎷,相比起其🆊🍴他苗族菜,这个竹筒饭的味道还行。