接下来的一个多星期,来徐同道店里点全套全羊宴的食客,还是不多,有时候一晚上能卖出🜓去一桌,有时候一晚上能卖出去两三桌,也有一晚上一桌都卖不出去的。
188块钱一桌的全羊宴,对🔱🄝⚉很多人来说,🞆👺🞆👺太贵了。
而沙洲毕竟是一座小县城,这里🕮的有钱人还是不够多🗓🛊。
但来他🈹店里吃过全羊宴的食客,多数给的都是好评。
徐同道🈹的🔥💛全羊宴遭遇叫好不叫座的尴尬局面。
但,这一个多星期的时间🞫🗄🙁里,点全套全羊宴的🐽🅔人虽然极少,但每天在全羊宴的菜单上,挑一两道菜点的食客却越来越多。
多数食客🔥💛只是承受不起全羊宴的价格而已,并不是真的不想吃全羊☲🃙宴。
徐同道就注🏝🛂意到附近一家烟酒店的老板,每天晚上都过来🄰🁊在全羊宴的菜单上挑两道菜,打包带走。
一个多星期下来,这位小老板也把全💧🔑羊宴的十二🄉🞻道菜尝了个遍😔🁈🃴。
还有一个中年谢顶胖子,徐同道也不知道这胖子是哪里来的,几乎每隔一两天,就来他这里点一份羊蝎子锅仔,再要两三个凉菜☈、一瓶二锅头,然后就他一个人吃着、喝着。
类似的回头客,徐同道就注意到好几个。
反应🖠🔄♩在店里每天的营业额上,就是这一个多星期,他店里的全套全羊宴虽然没卖出去多少桌,但每天🏳🞍的营业额都在逐日上升。
天气依然很冷,街上穿🚎💍🐡羽绒服、棉袄的人越来越多了,整条红灯街晚上😤🃗的人气依然惨淡,徐同道店里的人气也没见上🛐🛠升多少。
但每天的营业额却就是在一点点地上升。
推🈧出全羊宴的前一天晚上,他店里一晚上只卖出一百来块钱,推出全羊宴的第一天晚上🂅🌘⛂,因为卖了一桌全羊宴,当天晚上他店里的营业额提升到三百多。
第二天晚上,因为又卖出一桌全羊宴,当天晚上的营业额就又升了点,卖出🃇🕭四百多。
那之后的几天,就算晚上一桌全羊宴都没卖出去,他一晚上的营业额也有两三🃘百。
卖出全羊宴的晚上,有两次的营业额在四五百,有🏜一次达到八百多。
如今,一个多星期过去了。
他店里已经连续三💢个🙯🍶晚上的营业额在五百以上。
所以说,他推出的全羊宴还是有用的。
除了让他自己辛苦一点,至少不用担心冬天几个月会亏本了,按徐同道的估🃇🕭计,不仅不会亏本,每个月应该还能挣一些。