盛京的天还是晴💽🗕🛠的不见一丝云彩,而江南已一只脚跨进了梅雨绵绵。
林绣总觉这个“梅”字用得极好,让人忘记了潮湿黏腻的连雨天,而馋起酸溜溜饱坠枝头的青梅🕰和黑亮油润的梅干菜来。
像是知她心意一般,隔天庄氏就送来一筐自己晒的梅干菜。
普通芥菜粗干大叶,🀽🎠而她送来的用了雪里蕻,更纤细青涩,油⚒🐶黑碎茶一样好看。
虽说自🐧🂏己在三月时,趁着正是晒梅干菜的季节,一气吃了好多顿👵🍌🆩梅菜焖肉,但仍是意犹未尽。没想到现在这个🐁时节还能餍足一顿。
梅🌳🃉菜虽好♈🆜🐛,佐😹肉佐鱼才愈吃愈有滋味。听买炊饼的食客说,最近鱼卖得便宜。仔细一问才知道,前几日交河倒灌,不少鱼都直挺挺扑进网中,捕鱼量比盛季还多。
林绣听进了🐂☧心里,正好今日📙事少,便搭上麻婆去临县的顺风车。紧赶慢赶着抢几条便宜的河鱼。考察🗰🟎下开店卖鱼的可能性,再捎带给林来福买些口粮。
“林小娘可是给咪咪买鱼来了?”麻婆握住她的手,笑的🌻🄎开颜。
想起这🐧🂏只肥猫来林绣就不禁皱眉,许是娇养惯了,又懒又馋,也不会抓老鼠。除了睡觉就是等着吃鱼,睡醒时脾气还火爆的很。
偏偏邻里邻居都很喜欢,“咪咪”“白白”乱叫一气,每日好吃的都少不了。它也乐于多认主人,又新增⚶🕵🍽条不着家的毛病。
板车晃晃悠悠行至柳桥🇲,她跳下车,舒一口气。
如今还不到吃鱼旺季🀽🎠,京郊靠柳桥往南几十步处的渔市尚未大开,只有零散几个渔公正卸了网等在河边,指挥几个夯汉向酒馆送去。
江南日暖,可稻鱼共生。田塍间蓄☋水养禾,间放鱼虾蟹苗,任其自由生长,食孑孓或芜萍。临海人家亦可出海捕捞,海🙅🇿鱼较之淡水鱼口感更好,营养更盛。
而北方就难有这么多丰富的水产,京城不算深🝨居内陆,尚有条淡水河。若是再往西北探入,许多人连鱼都没吃过。
渔市场稀稀拉拉只有几个买主,看来还是来🆐🎯🔧迟了些。林绣蹲在小👵🍌🆩摊前,仔细地选着鱼。
这条凹肚,不行。
这只过瘦,吃起来肯定口感不佳。
这个……她赶紧嫌弃地丢开。鱼头受了伤,在水下蜿🏶🞢蜒⚬🔛开一道红痕。
刚🌳🃉捕上来的活鱼价比死🇲鱼翻了两番,若🄺🂫买到受伤的,不等提回家就死了,实在不划算。
“那这条黄姑子呢?”老板捉起条青黄🄺🂫扁平的鱼🏿。🔗⛦
林绣仔细一看,是昂刺鱼。她之前在中🄺🂫餐馆常吃,据说祛风醒酒,补益脾胃,还⚆可入药。
交河河州水浅,草荇摇曳,最适合昂刺鱼生长。她心里盘算了下荷包🞵😟🂫厚度,问着价钱。