往大铁锅里倒了🀘☪五斤绞股蓝，刘伟开🍨💟始炒制起来。
灶里的火非常大，铁锅的温度🀠起码有一百多度🕸，而绞股蓝更有七八十🕆度。
炒茶的时候只能用手，而且一刻也不能停下😣😣来，要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的🌝⛮绞股蓝变得深📋🙏绿起来。
刘🝳伟看着差不多了，开始按照《饮食篇》中的独特🜬🅍手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候📋🙏而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上🁊的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，刘伟一直在不停地按压😣、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了🂣，虽然水分已经🜬🅍蒸发掉，但👗🉀是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，此🕆时🐭🃆🕥已经不说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，烫不烫啊？🟅🚭🖨别把手弄伤了！”⚙👶
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一🕆刻不停！
又过了十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，他连忙盖⚙👶上锅盖端着🕆大铁锅开始翻。
只听见沙沙🃯地😑🀧⚵声音在锅里响动着，好一会儿刘伟才把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来，他抹了一把汗，累的确实不轻🕸🕸。
“伟娃子有把劲儿啊！这么大的铁锅玩的这😣么转！”村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个🔕小🄳时，随后拿开锅盖慢慢让它冷却🌝⛮。
趁着这点时🃯间，刘🔕伟将自己的打算🂣告诉了村长。
也就是让村里人都种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收🐭🃆🕥购。
他也没等着村长🀘☪大爷表态，立即当他面泡了一杯龙须茶。
“🝳你看，这个茶叶就是我上次炒的！一会儿这🕸个茶叶好了保准和这个一模一样的味道！”