仔细一想,这也是情理之中的事情。

    当初摸鱼网咖选址,就全都选在了比较偏僻的地方🅹,基本上把京州市里比较差的位置给筛选了一遍。

    而明云山🋩🛿庄店又是所有摸鱼网咖中亏损最多的,自然说明了它的区位选择是差中之差。

    裴谦要为这家高档餐馆找个👺🍸合适的🀿🂦地方,找到这里也就不足为奇🈨🀺了。

    这样一琢磨,好像确实不错。

    来一手“深山藏古寺”怎么样?

    明云山庄这个🇂🕱🍚别墅区附近原本也有一些商铺,只不过由于人流量实在太少,大部分商铺都已经顶不住了,纷纷关门大吉。

    当时裴谦就是选了个离⛪🝋🉨明云山庄最远的独栋商铺,搞成了摸鱼网咖的明云山庄店。

    现在,那些商铺还是可以利👺🍸用一下的,🍷🌪裴谦打算再到里面挑一个藏得比较深的商铺,最好是宽敞一点的,改造改造,搞成一个高档餐馆。

    到时候🟅🚴🗤也不去点评网站上录入信息,也不宣传,自家员工🂳在这闷头吃饭,平时就冷冷清清地亏损🚃🐭,简直完美。

    这次裴谦肯定不会采用自助餐的形式,那玩意有消🅹费上限,花得不够狠⛓🙽。🁍🄡⚱

    就得做天价菜🇂🕱🍚单,到时候全都点贵的菜,🗶☣🁏🗶☣🁏花钱那才叫一个快。

    食材也全🋩🛿都选最好、最新鲜的,总之在京州市能拿到的上好食材,全都给用上。

    客流量太少,食材吃不完浪费怎么办?

    系统多半是不会允许这种行为发生的。

    否则裴谦只要疯狂🃠采购食材,🙌🈿任由它们🍷🌪腐烂变质就可以亏不少钱了,这和系统一贯以来的要求完全不符。

    对此,裴谦也想好了对策。

    一些普通的食材可以随⛪🝋🉨时采购,也可以作为员工餐,反正都是内部消化,浪费也浪费不了多少,系统应该不会在♁🅚🇈意这☘仨瓜俩枣。

    一些相对珍贵的食材,比如澳洲龙虾、神户牛肉、钻石白松露、蓝龙虾之类的,就🂃搞预约制,预约到某一天吃饭,需要多少,再去提前采购。

    对裴谦来说这🇂🕱🍚没什么,毕竟每次聚餐的时间他心里都有数,聚餐前跟餐厅说一声把这些高档食材全都🀹备好就ok了。

    而对🝅🈯顾客们来说,偶尔来一次却发现这食材也没🋩有,那食材也没有,好食材一概没有,🜋🀢全都需要预约……

    也能产生极佳的劝退效果。