小说激情网>玄幻奇幻>至若春和景明 > 9章 : . 从收购酒厂所想到的
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    “爸,咱们是做餐饮起家的,对于餐饮行业📙🛓🛼,我相信你是有所了解的,你认为咱们这样经营酒店的高端模式,长远来看,可以持续多久?”

    李逸帆又想🜰起了前世的一些事,然后问李立强道。

    “这个还真是不好说🝷🏶🞨,目前咱们酒店的宫廷御宴,在滨城算是打响了名头,每天来吃的人络绎不绝,现在看来前景非常不错,可是这势头可以持续多久,还真是难说。”

    李立强虽然最近刚刚从一名普通厨师完成了到☢🁁一名酒店管理者的角色转换,可是如果说起经营战略和眼光来说,还真是没⚀有太多的亮点,他唯一可以凭借的,也就是他在餐饮行业,做了十几二十年的人生经验。

    现在他们正阳酒店的宫廷御宴,可谓是火爆📙🛓🛼滨城,每天专门冲着他们🝭宫廷御宴的名头,来尝鲜的富豪贵客络绎不🇠绝。

    可是这宫廷御宴毕竟是专门面向高端🉪市场的行当,这里面的竞争也非常的大,滨城不是只有他们正阳酒店一家高档酒店🄷🂍,还有着大大小小的数十家够档次的酒店。

    人家肯定不会坐视这样的情况持续良久,他们肯定也会想出自己的应对之道,而且酒店做高端餐饮这一块其实最容易模仿,只要你找到合适的厨师,肯在食材和手艺上下本钱,那么别人♑🇪🛛迎头赶上也是迟早的事情📟。

    “这酒店做高端餐饮,利润大确实是没错,可是这里面的竞争也同样激烈,就拿滨城来说,现在就有和咱们档次差不多的酒店,大大小小几十家,人家肯定会想出办法来和咱们竞争,如果咱们想把咱们的酒店长久的经营下去,那么就必须要想出一个更好的经营思路,🅐🅫🉠而现在看来,其实最有生命力,最有竞争力的经营思路,其实就是走平民化路线,只有抓住了那些潜在的普通消费者,在他们之间树立起良好的口碑,那么我们的酒店才有能够继续在滨🖒💀🎳城稳定发展的资本。”

    李逸帆的话说起来跳跃性思维很大,刚刚还在讲酒厂的收购,现在一🝭下子就切换到了酒店的经营,这让李立🊚🐹🄯强和张淑感觉有点应接不暇。

    “咱们酒店的一号楼和三号楼,现在主🅉🄯要是以宾馆旅店,和高端餐饮的模式在运行,就目前看来,咱们的高端餐饮这🞔📴一块做的还不错,可是一旦等到市🍢🉰🊻里其他的酒店缓过神来,开始和咱们竞争,咱们该怎么办?我觉得咱们应该在面对普通顾客的大型连锁性餐饮上下功夫。”

    “等等,儿子,你说的有点太快🎌🏨,我不太明白,在连锁餐饮上下功夫?你的意思是🄐☔咱们应该加盟一些连锁店什么的?比如肯德基,或者麦当☠🀴🁁劳?”

    张淑满脸惊奇的问道。

    “哈哈,当然不是,其实这些都是我刚刚在谈起收购酒厂的时候,突然来的灵感。如果咱们收购的酒厂,每年出了💌🐝酿酒不算,在酿酒的同时,还会产生大量的酒糟,这些酒糟一般都是卖给那些饲料加工的企业,或者是养殖专业户。我就琢磨着,为什么咱们不能自己搞养殖业,尤其是养牛,这两年咱们滨城的养殖业发展迅速,在北边的罗牛镇那边,市政府就打算打理扶植奶牛和肉牛养殖行业,以供应我市的需求,我们如果插手奶牛或者肉牛养殖业的话,这饲料方面,我们就可以节省一大笔📰🞞,而且我们酒店现在这二号楼,出了咱们自己住之外,还有好多层是闲置的,我们为什么不开一家面相普通客户群体的火锅连锁,这样一来我们就可以完成一条产供销一条龙的产业链,而且我相信,这才会是未来我们主要的盈利增长点,一旦这头一家火锅店开起来,只要经营👎🇬🛩成功,我们就可以自己把它打造成连锁模式……”

    李逸帆是口若悬河,而另外一边的李立强和张淑却是听得目瞪口呆,不是因为儿子所讲的经营模式有🚂多么的新奇,而是因为他这样天马行空似地思维,实🇖😤🃚在是🂘让他们感觉自己有点跟不上。

    其实这也是🜰李逸帆在说起收购酒厂时候的突然想起来的一个想法,其🝭实在收购酒厂最开始的时候,他的主要想法,还是🄷🂍想让自己家祖传的药酒秘方,能够发扬光大。

    能够可🞁以成为市面上可以和力量酒同样知名📙🛓🛼的☢🁁药酒品牌。

    可是想着想着,他就想起了上辈子的时候,那个在上辈子收购了滨城酒厂,🎭🔗🀬后来成🄐☔为了滨城一代巨富的罗府城🜑的发家经历。

    早些年的时候这罗府城就是滨城酒厂的员工,可是🎎在滨城酒厂濒临倒闭的时候,他就下海去南方打工去了,后来在南方闯荡了一圈,积攒了不少人脉关系和资金之后,他回到了滨城。

    当时滨城酒厂已经破产一年多了,市政府几次想把这个酒厂甩卖出去,可是一直无人🖫🕨接手,这时候罗府城就接手了这个酒⚀厂。♼🍳🌇

    刚开始的时候,也就是酿造一些低端的散装白酒,改头换面之后在滨城买的🎭🔗🀬倒也不错。

    那时候正好赶上国内的两大乳制品企业迅速崛起,在全国都兴起了一阵养牛热潮,正好罗府城的酒厂出产酒糟,他就琢磨着🄶自己这不是近水☠🀴🁁楼台吗,于是就也开始跟着养起了奶牛,后来这生意越做越好,而火锅这种餐饮模式又在滨城迅速崛起,导致滨城的牛肉🖝市场一度火爆。