往大铁锅🐜⛦里倒🔭了五斤绞股蓝，刘伟开始炒制起来😮。
灶里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能用手，而且一刻也不能停下来🀧，要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝🔕变得深🐷🄞⚑绿起来。🚜🔊
刘伟看着差不多了，开💂🏅🗬始按照《饮食篇》中的独特手🙂法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着，这个一般人根本学🂐🍿🍺不会，要随时感🔕受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，刘伟一直在不停地按压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了🚩🖃，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然🌪水分已经蒸发掉，但是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，此时已经不说话了。🈦
爷爷在一🐜⛦旁说🔭道：“伟伟，烫不烫啊？别把手弄伤了！”
“没事，我受的了🅋🅄，这💂🏅🗬已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手👙上却一刻不停！
又♲过了💩🔝十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，他连忙盖上锅盖端着🚧🕲大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动🅎着，好一🗹会儿刘伟才把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来🔭，他抹了一把🝤汗，累的🙪🍈确实不轻。
“伟娃子有把劲儿啊！这么大的铁锅玩的这么转！”村长大爷说🅞🇯🜁道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时💂🏅🗬，随后拿开锅盖慢慢让它冷却。
趁着这点时间，刘伟将自己的🅎打算告诉了村长。
也就是让村里🔭人都种上绞股蓝，刘伟🙪🍈十月份的时😮候跟县上的价格一样收购。
他也没等着村长🕴🍱大爷表态，立即当他面泡了一杯龙须茶。
“你看，这个茶叶就是我上次炒的！一会儿这个茶叶好了保准和这个一🍛模一样的味道！”