杨怀仁说的头头是道，但苏轼是个谨慎的人，若果他不懂，他绝对不会因为爱惜自己的脸面去装懂🏦🜘。
刚才那番话，他能听出话中的大致意思，却也有些词汇和经济学上的道理听不🔝太明白。
“你说的产业……链，是个什么链？这🌎♨个产业🞅链又有什么好处？”
杨怀仁这才意识到刚才说的起劲，以至于忘记了现在是古代🄈，很多词汇根本还没有产生，苏轼听不懂，也就不足为奇了。
他耐心解释道，“♥产业链呢，是一种经济发展的体系，学生给先生举个简单的例子，🏙🚡🔸就比如说我开饭馆。
开饭馆🄨呢，说简单点就是采购食材，然后通过厨艺把食材变成成熟的食物销售，通过提供烹饪服务，来赚取食物从原料到成菜之间的差价的过程。
这个🛳☳差价，就是毛利润了，然后在这个基础上，扣除经营成本、人工成本，以及开设饭馆的硬件折旧的成本，最后得出来的就是净利润🖧🔿。
但餐饮业的链条呢，不仅仅是酒楼这一🌎♨部分，其实还包含很多上游的食材生产的部分，比如种菜，以及养猪养鸡等🏔。
食材生产呢，是通过生产🐸🄪⛼食材赚取利润的经营过程，比如养一头猪，从买一头小猪开始，在小猪喂养成大猪并出栏的六个月内，会产生养猪的饲料和人工成本等成本。
而猪养大了之🜅⛗🚦后卖出去变成钱，扣除成本就是养🜘猪的利润。
把餐饮业和食材生产的各个行业串联起来，就是一条产业链了🀴。☗⛊😱
如果我开饭馆，没有形成产业链，而是全部依靠从外部采🄾🃎购食材，一方面食材的品质没法控制，☍♯☍♯而且成本也会相应的提高。
所以拥有产业链的好处在于可以掌控食材的品质，同时因为完整的产业链呢，可以极大程度的解约成本，也就是会产生更高的利🌧🁠润🕛。
就像我家，我自家有庄园，🄑☜可以养鸡养猪，种菜种地，相当于有了自己的食材生产基地，规模化的生产降低了平均单位食材的成本，又保证了食材的👿品质。
最重要🄨的，便是把整个过程中产生的利润尽可能的控制在了🄈我自己的🔿🆔手中。
而酒楼只不过🜅⛗🚦是把这些食材变成最终成菜🟇的终端罢了，整个过程产生的利润，比仅仅生产食材💑👈或者淡淡开酒楼的利润要高很多。”
苏轼似乎听明白了，“🂺也能更合理⛥的分配资源，同时也节省了成本。”
杨怀仁惊喜地点头♥道，“先🄑☜生一点便知。把这个理论用到未来儋州的木🚝🔛材生意上呢，就更容易理解了。
儋州有大量的黄檀木资源🐸🄪⛼，但如果儋州百姓仅仅是通过砍伐这🀴些黄檀木，贩卖到中原去呢，肯定能产生不小的利润，但这个利润却不是最🇷大的。
木材运输到中原看上去耗费大量⚾🗀😣运输成本，但这些黄花梨最高的增值却是在从木材生产成家具或者🏦🜘其他👄木质工艺品的时候。
但如果这些黄花梨能在儋州的时候⛥，就从木材生产🙄🇹成相应的成品或者半成品，便相当于儋州本地☍♯把整个黄花梨生产和销售产业链里产生的更多的利润给留住了。
所以我认为，将来儋州要想在黄花梨生意上获得最大的收🄾🃎获，除了砍伐木材和初加工之外，也要培训本地百姓，进行木材的加工。