薄如蝉翼的鲷鱼片！
光是这刀工，💲就不是🏽🟡🞩昨天的鲷鱼片不🖉🐵能比拟的。
难道是昨天的真修藏拙了吗？
不，并非如此。
昨天的真鲷🗕🜽忍界图的生鱼片跟如今真修要做的生鱼片并不是同一种刺身。
或许大家会觉得奇🌺怪，都是刺身，怎么会不同呢🈳？
但刺身真的有很多不同。
就拿最常见的误区来讲，一般人都认为只有生的才能叫做🞆👷刺身，但其实并非如此。
有些刺身会稍微地进行加热处理。
比如将生鱼片用热水冲🗃😾泡之后，快速放入冰水之中，形成外熟内生的刺身。
这样的刺身，又是另外一种口感。
而刺身的厚薄也是不同的口感。
薄的刺身，入口即化，注重回味。
而厚的刺身，颇有嚼劲，注重满足感。
真修昨天制作的刺身属于薄📓🚝的类型，但又没⛧🜲有极致地薄。
一方面是因为跟其🌺他四道料理混合在一起，如果太薄的话，很容易破碎和串味。
另一方🜒🁨面，为了和其他四道料理形🈵🂫👭成平衡，真修放弃了那入口即化的口感，选🎪📻☜择了更厚实一点的感觉。
但今天不同。
今天仅仅只是生鱼片，那么就做到极致！
一道道🜒🁨鲷鱼🗕🜽片不断飞出，在天空中形成一条完美的弧🎉🏍线。
那如同映衬🗕🜽着众人脸庞镜子一般的生鱼片，带给五影极大的震撼。
若是忍🜒🁨术🄃，这些见多识广的影们不会有任何惊叹。