三月五日，星期天，惊蛰。
阿巧的北京柳林店正式开业。
和以🟙🝤往的各店开业一样，没有大张旗鼓的宣传🄯造势，和街面上的饭店一样，同时间开门营业，不同的是在门口一米远处支着个水牌，上面写着“阿巧开业、欢迎光临”八个字。
门口站着对金童玉女🅌🅊，女孩身穿枣红色锦花对襟小袄，腰上扎着蓝底碎花围裙，黑色筒裤配黑色圆口系带布鞋，满脸笑盈盈的，一看就是东北姑🁓🅘娘🛵。
男孩蓝色对襟布褂，浅灰色围裙，和女孩同样的黑色筒裤，布鞋。小伙儿帅，满脸阳光，是整条街🛢🞅最靓的仔。
新装修的店面，立在门口的红纸水牌，加上满脸微笑的姑娘小伙儿，不用任何宣传，只要经过的人都知道这家店开业了🕛。
其实开饭店挺简单，把功课做足了，有过硬的产品和优秀的团队，配上先进的管理🟃🚟🔭和运营模式，选个好地址🎫🔁装修完了正常开🖃业就行，没必要整的像奥运会开幕式似的，细水长流循序渐渐就好。
过于火爆的开业往往后继无力，这玩意儿和过日子一样，长着呢，得慢慢🃟😿来。
开业第一天两个饭口全部爆满，翻♣🏡台率百分之六十，🝍营业额三万一。
接🃅🕚下来的一周以三万一为基点，到周日达到了四万五，🕁超出预估。
整条🟙🝤街🚞🔟🁸大大小小三十八家饭🏱🝶店，阿巧是最火的。
紧接着王🄤淑兰趁热打铁，开始找位置做中央厨房店。老谭和周☂☍晓梅也离开北京🅫🉣，到了呼市。
到呼市后俩人先后视察了各家🔛🁔店面，然后去了🄯包头、鄂尔多斯、🆒🏂🗏集宁，锡林浩特太远，没去。
令人欣慰🄤的是每家店都很好，都在盈利之中。
老谭召开了管理层会议，🆚🐅♅把本年度的工作做了安排。会议中木兰和黄🗷丽娟做了汇报，准备今年在包🛢🞅头再开两家店。
会后，黄丽🞙娟🔽和木兰留下，跟老谭和周晓梅说了对鄂尔多斯和☂☍锡林浩特店的打算。
黄丽娟说：“谭总，鄂尔多🏱🝶斯和锡林浩🍥特离得比较远，管理起来不方便，你看这样行不，把这两个地方的四家店放加盟。”
这四家店确实分散，管理起来吃🐂☨力，老谭考虑过，只是一🈛直没有好的解决办法。也想过放加盟，担心一旦独立操作会出现偷工减料♴🌣现象，给品牌造成不好影响。
“这事跟王总商量过吗？”老谭问。
黄丽娟说：“年前我俩碰过，她也是这🍥意见-----🕁-主要怕放加盟把饺子给做砸了。”
木兰说：“我认为做不砸，谁也不可能🍥放🛢着钱不赚。”
老谭看向周晓梅，想听听她的意见。