柴英秀老头疼,记忆比较差。
“阿妈🗨,没事儿。”方秋椒劝一句,开口道,“正好我最近琢磨了个新菜,做了吃吃🝽🐥🁽看吧。”
一提新菜,柴英秀心思就飞了。
东🚥安鸡,辣椒酱,素卤……🝅,⛓🙼一个个都太好吃了!
于是她忘了锅,巴巴地问道:“椒椒🏳🞋,⚂🎢做🖠🔁♑什么菜啊?”
方秋椒一看🂸,不止阿妈柴英🝅秀眼巴巴,方夏和尚玉华也望着她呢,明显在等答案。
“酸辣粉。”
报出菜名,柴🗱英秀收🎓🐦拾糊掉的饭锅子,方夏去泡红薯粉,尚玉华🐦去取花生和黄豆。
方秋椒打开了自家的酸坛子。
避光处,酸坛子一溜摆开,有泡萝卜豆角的,也有泡辣椒大蒜的,亦或者生姜……总之🜘🏗什么都能泡。
方秋椒开了🂸泡🗱萝卜和豆角的坛子,萝卜取一个,酸豆角取一把。取完后重新密封好,再给坛子边🀱🀡加了点水。
泡萝卜和酸豆角先放在🂏🍴一边,接过剥好的花生和黄豆,分别下在凉油里炸。
最后花生粉色的外皮被炸得艳红,像是火灼过一般漂⚉🏨🜥亮;黄豆则是🚲深黄色的,像极了落叶,是秋冬的颜色。
接着方秋椒又剁起🙼🏰🝬肉馅来,两只手左右开弓。
她的力气大,剁东西明明动作轻🈠快,却是一下下♳🌡🀧力度正好。两只手一起动作,也十分灵活。
方夏听着那🂸均匀的剁板声,靠在轮椅🏳🞋上看🖠🔁♑着。
看着看着,忍不住就跑去揪了根🈠酸豆角,吃完一根味道⚮🔴不错的酸豆🚲角,被开了胃的他又拿着勺子去舀了几颗花生吃。
“又香又脆!”笑着🎓🐦夸一句,方夏又转战下一处。🄑☡🀸
尝完了花生,黄豆怎可落下。
然而这下手中勺子一动,黄豆碗里就🏳🞋发出“沙沙”的声音,🐳可🎲🕀见黄豆有多脆。
方夏没忍住,尚玉华也加入了。
头上挂着两根枯草的方小博悄咪咪探出头,震惊出声:“哇!你🐦们偷吃!”