所以冬天最🚹常见的蔬菜就是土豆，萝🍌🆪卜，大白菜。
可是光这👚三样吃上三四个月，是个人也受不了啊。所以，就有了很多流传甚🍠广的储备食物制作方式。
其中☏⚅，萝卜干，泡菜🎀，西红柿酱是最常见的。😮
白菜的产量高，所以价格👴一直很便宜。市面上说的白菜🏌价白菜价，就足以证明白菜的便宜。当然，哄抬物价抄高价格的人，最后大概都被抓起来了吧。
土豆本来就耐存放，往菜窖里一丢，🍌🆪几个月都不会坏。
西红☏⚅柿和白萝卜，在秋收的时候，价格🅆🄔也会很便宜。
这几样东西，基本都是几毛钱一斤。
所以，苏晓婉记🗺得小时候，每年到了秋天，孩子们就要帮着老师洗瓶子了。
老师们会成筐买入西红柿。
清洗干净的玻璃瓶子放开👴水里煮一下，杀杀毒，然后将处理好的西🞯🗬红柿酱装进去，封口。
那时☏⚅候家家户户都有很多装西红柿酱的瓶子。
相对于西红柿，白萝卜就好处理的多。
直接切成食指粗细🄐☖长短的条，放外面晒干🜡🃫🚲收起来。吃的时候，头天晚上抓上一点用水一泡。第二天早晨撒点盐，鸡精，用油泼辣子一拌，就是很好的下饭菜。
当然，还有腌萝卜🄐☖之类的，做法还是挺多的。
酸白菜更是常见。东北的猪肉酸菜炖粉条子⚬🔣，那可是相当美味。
苏晓婉将自己知道的东西都说了一遍。
明瑾咽了咽口水，“我本来都👇📅吃饱了，现在听说这些，又饿了。”
“我以前有🚹个小伙伴，很喜欢吃自家做🅆🄔的那种西红柿酱。主要是那个时候家里条件不好，买不起什么水果。我这个人呢，对水果没有那么狂热，也不喜欢吃酸。”
“可☏⚅是我的小伙伴很喜欢，有时候会倒上半碗西红柿酱出来，撒上两勺白糖，一拌，酸酸甜甜的。很是🟃爽口。他们一个人就能吃一瓶。我是不行的。”
明瑾道：“那，都怎么吃？”
“做面条或者烧汤的时候吃啊。”
臊子☏⚅面多有名啊，只是很多人只知道岐山臊子面，却不知道北方几乎家家户户都做臊子面。