鳝段肥嫩细腻🜑🁜🆧，火腿甘香四🌪🁵溢，并且还有一种不属于🐅♃🅰鳝鱼的油脂香味。
这个🉇🅎🅛油脂香味很熟悉，👘🉆像猪油，却比猪油更淡更香。
“这道菜用了猪油网吧？🙫🍒”一旁响起熟悉的声音，茜子🕙转头一看，原来是号称‘最强舌头’的刘珊珊。
“没错。”不远处的杜文龙平静回道。
两人的问答很简🚍单，却解开了大多数评委心中的疑惑。
猪油网在加热之后，油脂会渗入鳝肉，🏻不但与本来经过煮的香浓鳝肉相得益彰，🚳🗛还能为鳝肉增香，令人🜽充满惊喜，食指大动。
茜子咽下鳝肉后，目光又看向餐盘，里面除了一颗鳝头之外，还有那些被人忽视🚳🗛，泡在🞆👺🍶汤汁里的柚皮。
她夹起一块放入嘴中咀嚼，经过处理的柚皮犹如海绵板的结🈤⛾☞构能够吸收鳝汁，🅋风味绝佳，为整道菜起了前呼后应的绝妙效果。
这个时候，其他评委🆢👋已经在对顶骨大鳝进行点评了，可茜子却沉浸在自己的世界里。
她在感叹，在苦笑
直到现在她才发现🗜，原来自🌪🁵己引以为傲的美食理解不过是华夏美🚋👳🌽食的冰山一角！
从皇老先生的东坡肉到杜文龙的偷😋⛞🛟龙转凤顶骨大鳝，这🕙些不常出现的菜品才是美食的精华！
“看来计划得改变了，起码未来几年之内，自己还得继续深度挖掘华夏美食，找出那些隐藏起来，鲜为人知🜫🅂的古老🐂传承与美食文化！让它们得🗠以延续。”
“接下来，🈝⚻请工作人员端上第三道菜，来自陈冲大师的‘羊方藏鱼’！”
不知过了多长时间，当前刘华的声音响起时，茜子赶紧重振精神，看🎖👇向最后🏳一位走来的工作🎟💘人员。
对于普🔻🅱通人来说，‘🆢👋羊方藏鱼’可能💎🐪🂮非常陌生，但如果是对美食有所了解者，则会明白这道菜在美食界的超然分量！
毕竟，这可是流传4🆢👋300多年的😋⛞🛟‘💎🐪🂮天下第一名菜’！
解说台上🛬，刘华与沐沐正在为现场观众普及‘羊方藏鱼’的历史背景，每当说到重要字眼时，全场都会响起哗然。
“4300百多年前的菜？我的龟龟”
“彭祖？这🈝⚻不是我的小时候课本上出现过的人物吗？他🕙居然是美食界的鼻祖！”
“还不止呢，传说彭祖活了767岁，🏻古时候以🕩彭祖为长寿的象征！”
“他居然和尧帝是一个时代的人物！”