烤冷面界“李佳琦”的快手致富经

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2021
08/29
10:50
刺猬公社
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来源:刺猬公社

作者 | 晓含

编辑 | 园长

当烤冷面遇上快手直播,有人群属性的重合,有内容需求的碰撞,小吃经营者借此“扶摇直上”。

在炉子上洒油、放面皮、摊个鸡蛋,刷酱、撒些调料,再来点洋葱和香菜,面皮裹着调料再刷一层酱——在多数人眼里,这是一幅平淡无奇的制作烤冷面画面。

这些画面会在美味小吃街、学校食堂出现。如今,也成为直播间常见的内容之一。烤冷面经营者,也借助直播多了份收入。

路凤阁也把自己的烤冷面生意“搬进”快手直播间,一到晚上6点出摊时,就架好手机,全程直播烤冷面的制作过程。快手自带的下沉市场属性,让路凤阁的直播间吸引了很多想要低成本创业的人。

当烤冷面遇上快手直播,有人群属性的重合,有内容需求的碰撞,借此“扶摇直上”的小吃经营者,在直播间里找到了属于自己的“天地”。

01 40秒一份的烤冷面让他成为上千人的师傅

在拨通路凤阁电话前,先以文字的形式了解他的情况。但路凤阁告诉刺猬公社,他想直接电话沟通,因为他认识的字有限。

文字不是他和世界交流的工具,直播间成为他的表达窗口。直播间也让他为自己的烤冷面手艺找到了增量空间。

在做烤冷面之前,路凤阁做过空调行业,当过电焊工,还开过大车。转变发生在一次卖平安果的时候。虽然自己没有过平安夜的习惯,对这个节日也不是很了解,但用两个小时卖了三箱苹果的经历,让路凤阁看到客流量中的商机。

于是在2012年年初,路凤阁开始卖起了烤冷面。这也是这位农村小伙创业中最难的时光,客流量少的时候挣不到钱,客人多的时候又因为不熟练做不过来,就连爱人也劝他找个工作,利用晚上时间再出摊。

THE END
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