说是酒屋，不如说是🞺🙎个酒窖，大理石地面和青灰色砖墙，黑色木质拱门内是三面围起来的酒柜，上面放😀置的多是👞🍐红酒，也有一部分洋酒，两旁是通风透气的孔洞，外室有一个小厅。
楚🞘浩盯着墙壁上用青灰石砖砌成的壁炉，也不知道这是实用的还是观赏的，总之整个酒屋给人一种富贵感，加上一些角落点开的壁🞓灯和墙灯🛧🞲😃，增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人，室内温度很合适，秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来，上🚒💰面印着的全是英文，也看不懂是什么品牌，总之楚家兄妹和陆🜗🂑🎉🜗🂑🎉沉鱼一同找了个位子坐下，等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢，倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不习惯这种场合，💢📟🜆但其实他在什么场合都坐得住，倒酒的时🅕🆛候楚玥摆摆手说：“姐姐，我就不喝了。”
她是陪楚浩来的，👅一会儿老哥万一喝醉了，自🏓🙭🍪己就要负责照顾他。
秦绛🕆衣微微一👑笑，倒也没有勉强，扭头出去过了一会儿又回来了🗚，说道：“我让他们准备点下酒菜。”
醒酒的时候，下酒菜就端上来了，🏟🛓几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿🍾🍰，切成片，放在桌上。
“红葡萄酒配红菜最好，白葡萄酒适合配白🌩🁴酒，甜葡萄酒则适合搭配甜点🗄一起吃。”秦绛衣解释道。
对楚浩来说，没有什🞺🙎么酒局，只有饭局，🚠🔱🄜什么样的葡萄酒搭配什么菜肴，菜都是主角。
葡萄酒要围绕菜肴来转，一般来♐说，🁒🅏以海鲜为主的宴席，就多准备些白葡萄酒，肉类🅆🄖♊为主的饭局，多点些红葡萄酒，就是这样的搭配。
但是对于葡萄酒来说，香气、口感、风味、产区、品种、酒庄，🗚都是品评标准。
比如，同样是赤⛂🗨🞌霞珠，夏国产的跟外国产的，有什么细微上的不同。
再比如，拉菲跟同样级别的💢📟🜆玛歌，是什😕🁌么样的区别。
这时候，主角是葡萄酒，菜是点缀和陪衬🚠🔱🄜，突出的是葡🞬🗐🚱萄酒的味道，下酒菜不能喧宾夺主，也☙⛜🛑不能太多影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚，酒和菜的💢📟🜆作用只有一个，消遣。
餐桌上，单喝纯饮葡萄酒聊天也没什么意思，那么，整些下酒菜作💃🏏为小食，起到一个拉长间隔、消磨时间的作用。
一盘花生米，一盘豆干，大俗又大雅，配的上任🙶何葡萄酒。
花生米和豆干很耐吃，也不会涨肚子，经常三四个小时走🔖🀣⚏下来，还不会光盘。
至于香肠是此间乐的常见储备，♐这玩意儿叫萨拉米，意产的风干香肠，要么是猪肉要么是牛肉，在欧洲广为流行。
后厨将香肠切成小片，摆盘放桌，楚浩捡🚠🔱🄜起来吃了一口🞬🗐🚱，肉块与油脂分离，油花像霜花似🙽的密布，又如纱网般均匀细密，好看又好吃，跟红葡萄酒搭配吃起来，浑然天成，让红酒更加出味。
旁边陆沉🝘鱼显然是常去此类场合，但吃了口味却又眉头微蹙，“绛衣，今天的香肠和往常不一样诶。”