这是很不容易的。
要知道,要想真正做到一个顶级的厨师,刀工是无论如何也要过的一关。
要是刀工不过关的话,无论如☌何也达不到太大的成就。
三师兄龙清泉提升的速度还是相当快的,仅就目前而言,赵洵已经很欣慰了。
当然,要想更快的成长,还是不能够故⚆🏆步自封的。
“嗯,菜码准备的差👕不多了,我们可🞯以开🖨🕌始炒制了。”
赵洵见三师🆃兄龙清泉表现的兢兢业业,心中很🆞🐨是得意。
他心道不愧是他一手带出来的,三🁫🈭师兄如今这切菜的架势越来越👚像是赵洵了。
“嗯,开始炒咯。”
三🖯🖆🐘师兄龙清泉这个时候兴奋的就像是一个小孩子🏘🚚。
赵洵也不知道该说些什么好。
“先别急,我们先开始炒制底料好了。”
赵洵知道⛀🗖🛤炒菜也好,👕炒饭也罢,亦或者是炒面炒米粉,总之不管是炒制🜁什么东西,炒制底料都是至关重要的一步。
若是底料没能炒🎱🔹好的话,那接下来不🞯管炒的东西有多用心,都无法达到预🛍期的效果。
底料是一道菜的灵魂。
当然,底料的核心就是酱料。
而很多酱料都是无意间调配出来的。
赵洵今日⛀🗖🛤要炒制的香辣酱就是在他一次无意间的尝试中做出来的,味道可谓是绝了。
赵洵很清楚香辣酱的味道在于一个辣。
作为一个喜欢辣子,无辣不欢的人来说,赵洵能够体会🄌到辣的精髓。🕗
那种火辣辣的感觉,那🀷🁟种直冲云霄的感觉,绝对会让人觉得🎄🎤心满意足。
“哇,光是在这里看小师弟你炒制酱料就让人觉得美味无比了。”