场面太血腥,第🄼🂹一次见此的乔明默默的别过了🜠头,不愿去看,但佩奇的嚎叫声不断的钻进他的耳朵。
过了好一会儿,🄼🂹惨叫声越来越轻,直到彻底消失。
王老爷子当即就🄼🂹拎走血桶,在一边灌起了血肠,新鲜的猪血加入葱花,盐等调味料灌入洗干净的肠衣里。
妇女们已经烧好了一大锅开水,男人们🇮⚑把猪抬进🃇🕩🌎去,用水瓢舀起热水往露在外面的猪身上♷🍂🅑烫。
吴勇戴上皮手套,大把大把的往下薅猪毛。
这时,血肠已经上锅煮了,王老爷子拿着一根长针站在锅旁,时不时的在血肠上扎上一下,每扎一下,针眼都会滋滋冒出血花,又过了一会儿,针眼不再冒血了,用大漏勺直接把锅🔒⛫里的血肠尽数捞出,这样的血肠绝对够鲜够嫩!
另一边,猪全身烫好了,吴勇绑起了猪脚,🎳高高的挂了起来,又有几人上去帮忙除毛,不大一会儿,一头毛猪就变成了一口光猪。
一♑🇩个熊孩子跑过🄼🂹去🏮🝡,在猪腚沟里找蛋,被一个婆娘笑骂着拽到一边去了。
小寡妇一边磕瓜子,🃫🚰🖾一边直🅜🙋笑:“这傻小🎃子,骟过的猪哪来的蛋。”
大伙一边看杀猪🄼🂹,一边吃零,喝🜿🇾🞉饮料,乔明昨天把村里🀻🁾自选店的可乐雪碧都包圆了,小老板亲自送货上门的。
不过乔明没买烟,他总感觉那玩意🗉要是摆在桌上,再配上自家的酒,今天吃猪就像吃婚席了!
一刀划下去,佩奇开膛破肚,🞾🙱热气腾腾的猪下水刚掏出来,女人们就撸🐈♣起🝇🉄🄴袖子登场了。
肥肠、肝尖、猪肚、🃫🚰🖾腰子,各个部位都是美味,但也需要仔细清洗才行。
吃猪这件事,全世界没有哪个国家,比国人🎳更专业了。
不愧是佩奇杀手,吴勇🎊对佩奇的身体结构了如指掌,一刀一刀下去,很快,一头猪就分割好了。
一只完整的佩🌦🁑🅇奇,不到一个小时就🗉被分解成了一块块市🀻🁾场案板上常见的肉,这样的场面于乔明来说,更多的是震撼!
院子里🞏一下就热闹了起来,切肉的,摘菜的,靠油滋啦的,熬猪骨汤的,大⚨📷伙各有分工,忙活的热🐫火朝天。
乔明昨天从孙🌦🁑🅇桂芳那里定💩了几大块冻豆腐,但这大姐说啥都不要钱。🜶🆭
酸菜一拿出来,老马婆子就直夸乔明这酸菜腌的🃇🕩🌎好,色泽微黄透亮,酸味适中🐤🁷,和过去村里老一辈儿的人腌的差不多。
吴勇收起杀猪工具,回车上换了一身日常的衣服,接下来就没有他什么活了,他找了个老♷🍂🅑头,下起了象📰棋。
到乔明这个大厨闪亮登场了!
灶台昨天就改好了,三口大锅一字排开,先把整套‘灯笼挂’下水在一口锅里煮熟,也🆋🎃🎞就是心肝肺之👦类的红下水,浓郁的猪肉味儿从锅☕⚶🕼中滚滚而来。