“这是…虾？”
薄到几乎透明的虾肉带着几丝艳红自然地卷曲着，每只虾🏉😓🀿都翻卷成一朵📮🞎📅别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起自己的菜，关鹤谣忙回答：“🈳回太夫人，正是妾做的‘青虾卷爎’。”（1）
这是她今天做的第二道菜，之所以称之🍀🄿🃗为“卷”，是因🜌为要将虾从头至尾劈成数片薄片，但不切断，仍以尾部相连⛡。
关鹤谣刀工好，一只虾能片出十来片。这样🈳片🚁🐟好的虾肉薄如蝉翼，一受热，便纷纷卷曲起来，形状别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能得太夫人这句🕧称赞🟉，🏲功夫则全在‘爎’上。
将虾壳和虾头捣烂，炒出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，滚汤中爎一下就可取出，才能保住♧🔆这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用来配食再好不过。
关鹤谣看出来了，太夫人喜爱海物，而关策则是肉食动物。今日那道黎朦子香鸡就很受他欢迎，鸡肉浸在♧🔆黎朦子、香葱、辣椒和酱醋等调的汁子里，颜色缤纷诱🖃人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜，都得了主家夸奖。她🈳承受着各司局羡慕嫉妒恨的目光，暗自想着，你们先省省，等着第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马屁效果之好，境界之高⚝💚💛，构思之巧，让除了莫厨娘以外的其他司局当场自闭，放弃了治疗。
算了算了，让她秀让🟉她秀，打不过，比不起。🚁🐟
那🎃🎞💋是一🝜🌁碟子小点，⚾🖾状如牛角，花花绿绿的很是新奇。
“妾给这品小点取名‘签语饼’。黄色的是原味，绿色的加了些菠🜆⛣菜汁，🕝💦粉色的则是加了玫瑰卤子。”
她话音刚落，李🕧监局一🏲道促狭的视线和莫厨娘一道怨毒的视线就同时🏀🖿😔射过来。
关鹤谣无语🖷，请你们不要对号入座，用玫瑰卤子纯粹是因为它好看又好吃呀！
云太夫人拿起一个，觉得十分轻盈🄪🀛♆，想来是中空的，果然关鹤谣也🜆⛣提🏀🖿😔醒道：“请太夫人直接用手掰开。”
手稍一使劲，便听“咔擦”一声脆响，签语饼从🂮中间断裂，里面竟有一张小巧的纸签，写着“天保九如，海屋添筹”。
太夫人哈哈笑，“有趣有趣🞃👛，小娘子巧思。”不🂮止有趣，这小饼也是香酥可口，清脆响声仿佛能惊♫动十里人。
云太夫人这个是玫瑰味的，粉嘟嘟的颜色，芳香馥郁，里面还🕲🍟有花瓣。她称赞两句，又挑了个玫瑰味的吃了，这次里面是仍是一句祝寿的吉祥话。
关🎃🎞💋筝也赶紧掰开一个🟉，笑着念：“这也是给婆婆的，‘富贵丛中一寿🏀🖿😔椿’。”
这是祝老人富贵锦绣，寿如上古大椿。