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第一十零章-酒曲(3/3)
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但三者在培养曲的过程中升温🐙⛻🟤和降温情况不同,从而形成三种不同的酒曲,所发挥的作用不尽相同,有的负责出酒🌨率的提升,有的负责让酒体酒香浓郁,而有的更注重花果香气的形成。
如今眼🀼🂄🌌前的稻种发霉🐍⚐🐢发芽产生了酒气只是天然产生的,并没有经过人工的顺势培养。
楚东经过仔细的思索🐍⚐🐢,制作出了一整套适合如今酒曲的制作方法来,主要就是将发霉的稻种进行潮火、大火、后火、养曲等几种方法炮制。
经过了三田左右的时间之后,还真就让楚东研制出了磐石部落的😲第🅌一批酒曲出来。
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