“这价格不能忍,赶快报警啊!”
一群热心的粉丝转推回复,同样的,这条推特刚发出去几分钟,就被国内粉🙖丝翻译,发到🁼应📧🝏援qq群里,顿时引发大规模的声讨。
“这价格真是无力吐槽。什么中华料理能卖到那么贵,平均下来180块一盘,跟大酒店消费差不多了吧!”
“希望是日🍹本人开的中📙🛒华料理🝊店,不然真是丢脸。”
“日本的中华料理?是说麻婆豆腐被改成了甜味,天津饭也是甜的,📄全都是汤的担担面,国内的小笼包变成了奢侈品……总🁞之我绝不承认这些东西是中华料理!”
……
夏羽对外界的声音一无所知。
他专注在厨艺的世界,📙🛒厨台上摆满了已清洗,或已切好的🌈主食材和配菜。
在他身后,改造过的煤气灶,三个炉子都冒出幽蓝色的火🌈焰,其😉中一个盖子紧闭的砂锅,传出沸腾的嗞嗞声息,扑鼻清香弥漫在厨房。
别看南乳粗斋☖⛄🗳煲名字很长,📀🗯却是一道相对容易的🝿🐽🅗素材。
把冬菇、发菜、马蹄、粉丝、腐竹、木耳、黑木耳、胡萝卜和大白菜通通剁碎,这里面冬🁼菇、木耳、腐竹和发菜已经浸水泡软。
第二步是调制关🟂键的酱料,将🝊南乳汁和腐乳捣碎混合,先放在一边待📄用。
接下来就是将过水的红萝卜、冬菇、木耳、腐竹这些材料,放进炒锅,翻炒🙖,加大白菜,再翻炒,第三次翻炒是加入南乳汁。
这道工序很讲究火候控📙🛒制,要翻炒均匀,三次翻炒但又不能过火,否则熟透了,最后放在砂锅里面煮,🃍🖢🔗食材必然煮烂🕲🍢。
啪。
心中默默计算☖⛄🗳时间,夏羽转身关掉一个煤炉,随着火🍂🅎🅛焰熄灭,南乳粗斋煲完成了!
还剩下两道菜:沙茶牛肉和鱼香肉丝。
牛肉和肉丝早已切好腌制。
夏羽给自己套上围裙,左手和右手,各有一口大炒🕿🏚锅,并且锅架在煤气灶上已经滚烫,他唰的倒进油,动作不疾不徐,眼神平和,颇有种大厨的气质。
两口锅都传出嗞嗞声。
接下来,一口锅加入小干辣椒和黑木耳爆炒,另一口锅却是把腌制🍦好的猪肉丝,倒进滚烫的油脂中翻炒。
如果有其它厨师在这,就能发现夏羽其实是在双线🕿🏚操作。