但楚浩他们的工作模式又不一样。
这位年轻老板记忆力惊人，换烤换火架炉子动作行云流水，没有停止过哪怕📮🞋一秒，何冬冬正拿着他的手机接受点单🞏📈收钱记账，同时用最快的速度写上便签纸，成放在盘子里，或者直接打包，到时候交给过来拿菜的客人。
一切都是那么默契。
李晓卿点了根烟，然后亲自😶站在后厨角落，指挥运镜和调整构图，他们都是带着耳机和对讲机的，很是高级，需要什么镜头就能在短暂时间内给到。
楚浩侧着脸满头大汗烧烤的样🄕♅子在镜头里是真的帅啊。
王万轩端菜的时候瞄了一眼😶，心中咯噔一🟊🛜下，这纪录片拍出去，妈的，客人岂不是闻颜而来？
闻的什么颜？
那当然是老板儿的颜啊！
太帅了……
几个徒弟心中羡慕，想尽快把手艺学好🚎💓，自己出去也开分店当🞪🖿😖老板了。
当外面🚖的桌子放满盘子和包装袋，天色就🟊🛜黑了，⛰客人也到了。
徒弟们都出去招待客人🂫👰，对😶应点单的ID名给菜，有的打包带走，有的直接坐在店里吃，外面的凉棚也搭了😦🃥🙵起来，天气寒冷，依然有人不依不饶的坐在那里，就等着吃楚浩今天的新烤品。
卤腐蘸，将买自玉溪的卤腐倒进炒香的小米辣里，倒水充分搅拌，放花生、芝麻等🈒很多秘制香料，用来蘸豆腐最好吃，不过楚浩偏偏拿它蘸血旺，爽口滑🃇🕬🌭舌，有不缺麻辣辛香的风味。
这🜲种蘸水在黔南那⚮🔳边专门用来蘸包浆豆腐，搭配卤腐蘸吃，那叫一个爽。
作为小菜，今儿也是特别受欢迎。
凝固血旺让人不寒而栗，有的还带着生血，不过胆子大的人仍然一口吃下，搭配着大蒜杀毒消菌，🜨🄮胃口极好。
还有一种吃法是🆢👓炒肉末加香菜或者葱花，等待生猪血凝固后，搭配白酒喝。
像牙床、板筋、骨髓、小腰这种烤串儿，用干蘸，辣椒磨碎，与花椒藤椒充分混合，香而不麻，因为经过预先炒制，有澹澹焦香，颗粒感十👰🌢🀱足。
大舅哥家的烧烤永远能带给人新鲜感。
这是能让他们经久不衰的王道。
李晓卿眯眼打着腹稿，一些优美文桉已然涌上心头，他与客人观众一样，不关心楚浩的背景和私生活，也不问他为什么开店为什么做烧烤，专🝴🏖注于烧烤美食的本身，努力的往下钻探，像一个勘探者，挖掘出烧烤当中最有意思的核心和看点。
他是专业的。