“你们这是干嘛呢?钓青蛙要小心一些,可别让蛇给咬到了。”方静走过去向着这一群小娃叮嘱一声⛹🟕。
“表哥,我们知道的。”
“静哥哥,我们知道了。”
“哥哥,你看,这只青蛙很大吧,是我看到的哦。”方园拎着麻布袋子递给方静🜉瞧一瞧,一脸的兴奋劲,完全不说是大初帮她钓的。
方静都懒得🖑理这小丫头片子了,直接从她身边经过,往着小河边走去,方静想看看能不能弄点螺蛳,或者河蚌什么的,中午或晚上可以炒着吃,解解这嘴谗。
方园看着方🖑静不理她,堵着气也不理方静,继续跟着大初他们钓着青蛙,反正你不♊理我,我也不理你好了。
方静来到小河边的沙滩地,脱了上衣,下到小河的水中,双手沉下去,开始沿着小河边摸索起来,方静不想抓鱼,反正这条小河的鱼倒是挺多的,方静家也过两天就会吃上一顿鱼,要么是方静偶🖖💨尔抓上几条,要么就是大初自己弄的鱼篓套的,反正家里是不缺鱼吃的。
方静其实有时候还是挺想念吃🁳🌣个炒螺蛳的,把螺蛳的屁股剪掉一些,爆炒后,加酱油和酒去爆炒,然后再炖煮一两刻钟后,‘唆’一下的,螺肉就能进到嘴🞓中,当然如果加些辣椒,那味道当然会更好一些。
其实说来这螺蛳河蚌类的,本身是含有不少的寄生虫的,需要高辣高度酒和高温才能杀死这些🚩寄生虫的,哪怕螺蛳在家养了一个月,螺蛳里面还🌺🌺是会含有不少的寄生虫的。
螺蛳,属于软体动物,有些地方会称之为田螺,而螺蛳又很多种🔊⚤📙类,当然以田螺为主,因为田螺主要在水田,池塘,小溪⚼小沟,或得大小河流中,主要以圆田螺和石田螺为主,螺蛳体内会寄生各类寄生虫,吸血虫以及水蛭算是最为普遍的一种寄生虫了,吸血虫侵入体内后,轻者周身无力,重者丧命,水蛭就更不用过多解释了。
方静一路往着小河上游摸着过去,不到一刻钟,就已经有了半篮子的螺蛳了,个大还大,小的螺蛳方静基本都不会捡来吃的,更何况有大的,谁还会捡小的,要肉没肉,吃起来还🆝麻烦🅭。
方静继续摸着螺蛳,够🐰满一篮子就回去,这家里这么多的小娃,估计这半篮子都不够家里人吃的。
大初和大头他们带着小娃们钓了😏🀘☬会青蛙后,就回家去了,方静在小河里抬头往着四周看🕨🌌♗去时,都已经不见了他们的身影。
方静提着一篮子的螺📐蛳往家走去,锄头带过来都算是白带了,原本只想见到什么洞的,挖一🍵🌛挖,或许也能找见一些特别的东西。
方静回到家后,也没发现家🈔♧中🁳🌣有小娃们的身影,都不知道大初带着他们干嘛去了,心里估计是去大榕树那里去玩了吧。
把螺蛳倒在水桶里用水养着,加了些盐和油,算是给他们清清壳内的泥👻🎆🎲沙🌅☔⚰,以及吐吐体内的脏东🗍🚓💼西。
淡水螺蛳基本需要快速处理螺蛳体内的泥沙的话,加些盐🛓🛺进去🄼,使得水有点点的咸味就行,这样能快速使螺蛳吐泥沙,倒油其实是为了杜绝氧气而已,使得水中氧气减少,螺蛳又无法呼吸氧气,又只能从水中吸收氧气,这才使得螺蛳会快速吐🜩🄳泥沙,当然这个过程需反复几次,使得水中没有泥沙为止。
等到螺蛳泥沙吐得差不多了,方静这👦🗇才拎着水桶去到水沟,反复清洗,顺带着把螺蛳表壳擦洗干净,当然,顺便把这螺蛳的屁股剪去,中午来个爆炒田螺,想来是一道美味无比的食物。
中午的菜,是由方静掌勺的,张小霞可不太会做这道爆炒田螺,更何况这爆炒田螺方静可不放心交给张小霞来做,依着张小霞的性子,少油少盐那是肯定的🞓,原来是穷的吃不上饭🆝,为了节省,省上一点是一点的习🌧🁟惯,眼下可不再需要节省了,但张小霞还是同样会少盐少油。
端着几大盘炒田🙃螺来到厅堂,除了炒田螺,也炒了几道🏒🙟可🛓🛺口的小菜,这算是中午的饭菜了。
“静哥哥,这田螺都不去壳,我们可吃不了🐨的,我们可没有熊二那么好👻🎆🎲的牙齿。”丽质看着被端上来的炒田螺,心里开始对方静做的菜产生怀疑了。
“丽质,你都还没吃过,怎么就说吃不了,这个叫炒田螺,可好吃了,以前我们可是吃过的,一会儿你尝尝。”方园看着桌上的炒田螺,伸手想去拿一颗时,却是被方静打了一下,噘着个嘴巴站在桌边望着方静瞧🌧🁟。