“肉皮可以卤了自己吃。”当然🎺🖋👂也可以卖,只不过少了一点“余下的肥肉先熬成油吧。”周漫青还去🐈♡砍了两节小的竹筒。🆃🌵🃚
“就是这样套在肠口,然后往里灌肉。”周漫青一边做一边教“用的力度要适中🟂🚙,不要太用力了,过了就要破裂;🛼⚈也不能太松散,松散了以后不好切。”
每装了一尺长左右周漫青就用麻绳将它勒紧分开,💄然后还用针将一些发亮的地方刺一下。
“发亮的地方👯就是胀气了,得刺破才行,若不然就会破。”周😄⚝💜漫青解释着原因“这活儿,还真是又苦又累的。”
最主要的是天气原因。
外面寒🖮风吹得呼啦啦的在响,里面的人手都冻僵了。
周漫青让灵梦烧了热水。
“时不时的用热水烫一下手吧,🎺🖋👂这样更滑一些,方便做事。”这时🛇🚍💊候的周漫青无比的怀念机器装香肠。
对,她就是在装香肠。
在这古代用着最原始的方法装香肠,因为之前的猪小肠全☦都挂了起来的,⚁🎞预计着五十斤肉也能消耗掉。
从早干到晚,卫清🐺音走的时候周漫青拿了一块肥肉两块肉皮给她带回家。
“不用不用,你都是花钱买的。”🃘😂⚎卫清音连忙推辞。
“拿回家熬🅿🌕了油,油渣还可以给孩子🁞们吃来耍,幺嫂,你还和我客气啥?”周漫青道“你也看见了这么多肉和肉皮,我们一🗮🟁家人吃也吃不完。”
“这怎么好啊👯!”卫清音感激周漫青的这种无🝏私😵🅭相帮。
女儿在他家当丫环实际上比🎭🔒自己家过🁞得还要好。
才来几天呀,脸上就变得🁢红扑扑的了,🐣🁩🈛可见生活开得好油荤大,所以也长肉了。
天🔯天都可以见着女儿,卖给她家真是再好不过的东家。
“娘,这些香肠暂时挂在灶台上。”周漫青想起了荒山上有柏树“明天🙽🏷我带些柏丫来,烧了火来熏烤。”
“好,你回家记得给女婿🁢带点肉回去啊。”♡冯氏趁着周漫青收拾成品香肠的时间就赶紧的给她装了一碗的边角余料,余下还可以打一盘牙祭了。
等卫清音走的👯时候人,冯氏🎭🔒又给她装🁞了一小碗。
“🔯婶儿,不用的。”卫清音吓了一跳🁞,这样的待遇💄也太好了吧。
“这是小青交待了的,这东西不值钱又有调料,看着不错的。”冯🛇🚍💊氏坚持要给。