母女四人每个人都有活儿。
她要做的牛肉干也特别🖴🖲🖥简单,复杂的她也不会。
传统风干的牛肉干,时间太漫长了,她也不知道风🐘⛱干成什么样算好。
所以她就琢磨了个简易版的,不过味道的确不差的,反正家里人都挺喜欢的,特别是三个孩子念念不忘,隔一段就要做一次。
就是将切好的牛肉条焯水,撇去血沫之后用卤煮的方式弄熟了,再用小油慢煎,煎的几面金黄焦脆,原味的牛肉干就🃡做成了。
如果还想吃加料的,还可以添加孜然粉、辣椒面、花🅰椒和🉂🄞白芝麻🅂,然后香辣的、麻辣的、孜然味儿的也就都有了。
母女四人边做牛肉干边聊天儿。
“也不知道🆥你们得课程安排能不能放在一个时间段🐘⛱。”宋红米有些烦恼。
总不好上午送一个,下午还要🀽送一个,那一🅥🈦天也别干别的事儿了,都接孩子玩儿了。
还有两🛤🞘🔚个孩子的上课问题,自行车在家里,她可以送的,但是那样就得☂☊把欣欣独自放在家,有些不放心呢。
要是让她驮三个孩子,她技术还没那么好。
还是先坐公交或者人力三轮车吧。
等柳宵回来,她们再一起研究一下。
她倾向包个人力三轮车去接送。
不过这人选最好知根知底⛌,要不然她也不放心把孩子交给他啊。
柳宵认识的司机多,还得他来。
宋红米将焯好水的牛🖍肉条捞出来,直接放进另一个卤🅰水锅里。
这个卤🛤🞘🔚水也是简易的,🖴🖲🖥可没像做卤货时🞯放那么多调料。
不过她放了两勺黄豆酱,可以保证卤出来的牛肉条好吃还好看。
至于她问的问题,显然不是三个🐂孩子能回答的。🙤🌒
盼盼往灶坑添了把柴火,“妈妈,我想买个草帽,太晒了。”
“这个可以有。”宋红米答应的很痛快🞯,好不容易给仨孩子养白净净的,可不想再被晒黑了。“明天咱们🝋🉣去大市场逛逛,顺便给你们买双旅游鞋。”