().
“我有一本祖传食谱秘籍,几位都是经验丰🝥富的大厨,也了解这里的客人大体上的饮食爱好,我们一同挑选几样有新意的菜作为招牌,吸引客户。”林鸢提前将这些年自己吃过的菜一一整理成一本食谱,交给几人挑选。
李大厨自☚⛢🜃认见多识广,可翻看几页之后眼睛都看直了:“这……这上面的菜色大多我都闻所未闻,可若是按照秘方调制出来,定然味道不俗。”
林鸢讪讪一⛑笑:“要的就♯是闻所未闻,否则怎么能叫祖传食谱秘籍呢?”
李大厨几人闻言,顿时觉得手中握着千斤重,不由对她这🙳🎚👭种信任感激地热泪盈眶:“掌柜的如此信任,我们几个定然将这本食谱参透,发扬光大。”
林鸢扯了下唇:“……”
有这么严重吗?
她摊手一笑:“食谱是死的,厨师是活的,厨艺的境界是无上限🜭🅛的。”
几人面面相觑🞞🕔,忽然对她肃然起敬:“还是掌柜的一语惊醒梦中人,是💩🔡我们太过狭隘了。”
“好了,拍马环节到此结束。”林鸢打趣一句,见🖶🗈几人不好意思地挠头,这才说,“明日挑选⚏🐝十样招牌菜做出成品,开业第一天,我们会在🆗🏨🜨门口摆盘,举行试吃环节。”
“试吃?”李大厨诧异,“若🁯🉐🆛是试吃⛭🝦🍛,客🞊💙💕人必定很多……”
林鸢自信道:“这叫宣传♯,只要我们的食物足够诱人,便能将所有试吃过的客户留下来买单,并且为我们打造口碑,🙴🎨📤以后还愁没有客源?”
几人半信半疑,🜱林鸢也不多解释,专心和他们讲解烹饪方法。
等到开业当天,试吃环节结束,李大厨几人才真的领⚊🏰会到什么叫‘真金不怕火🖫🕨炼,舍不得孩子套不着狼’。
“掌柜的果然神机妙算。只是外面客人太多,咱们🖶🗈食材都不☡🀸🁨够了。”李大厨擦着汗从厨房跑出来,虽然累📊🙉极,可浑身都是赶紧,激动之情溢于言表。
新店一开业就大火,林鸢自然高兴,眸光一转:“食材不够便暂停营业,绝对不要滥竽充数。告诉各位客📊🙉人本店接受预订,明日请早,先预定先得。”
李大厨犹豫:“这样🜙🂦👆,岂不是白白流失了客人?”
“真正的美味,他们今天吃不到,总会惦记着吃上一⚊🏰口才能甘心。”林鸢并不担心客人流失。
根据食客们的从众消费心理,越是人多拥挤🝥的地方,大家越是喜欢凑热闹,💌🐘⛰哪怕排长队📰也要亲自尝尝美食,才能满足。
李大厨经历今🞞🕔日这番盛况,对这位新掌柜早就佩服地五体投地,即便心有疑惑,还是听从吩🁍咐:“掌柜的,🍊我这就吩咐下去。”
顿了下,他忽然又回了头♯,“掌柜的,方才有不🆭💰少客人对咱们店铺的新装修风格赞🔨🃌🖘不绝口,想请您帮忙设计庭院……”
林鸢勾唇,潇洒地摆摆手:“我是厨⛭🝦🍛师,不是🝶设计师。”🙳🎚👭