家里的白糖都是大块的冰糖,眼下冰糖比🗚细细的绵砂糖还是要🖈便宜不少,家中用糖用的多,所以就都用冰糖,好来节约成本。
木秀先把铁锅支起来,点燃火,开始烧锅。
然后又取出一块蒸馒头用的干净纱布,把大块冰糖放进去,抄起菜刀,🗎🚣就🄻开始细细敲打起来,等到冰糖碎成小块,锅也烧热了。
把敲碎🅣🈗的冰糖放到铁锅里,一份白糖🗿♳二份水,按照比例加上清水后,等到水烧开了再调小火慢慢熬。
锅中熬制的糖🜒🁤稀开始冒着泡泡,渐渐🗿♳的变成了淡黄色,甜蜜的气味开始🗎🚣向外散发出去,院子里的几个孩子,都是鼻子吸了又吸。
此时淋过的串起来的山楂也已晾干了。
木秀拿着竹签平放到锅💾🗠🝀里转一转,把每颗果子每个面都粘😨上黏黏的泛着微光的糖稀,再次架🈐♆🆅在盆沿晾干。
“若诗,你把这都拿出去,这里边太暖和了,糖稀不容易凝固。”木秀做好了💱几个后,就叮嘱陆若诗端到外边去。
陆若诗刚🐀☜⛻端出去,孩子们全都丢下🇩🛏🛕手里的山楂欢呼🟤🟋🛤着跑了过来。
“别急,别急!木秀姐💾🗠🝀说了🕠,🔯🄆要等糖稀凝固住才能吃!”陆若诗高高的举起盘子说道。
糖稀凝的很快,孩子们就在院子里,就着夕阳余晖看山楂裹着🖈糖稀一点点凝结💱出光泽,欲滴不滴的糖稀🏳🞋逐渐呈现成一个薄片的形状。
大家都目不转睛的看着冰糖葫芦凝固🗿♳,🗾♧等到冰糖葫芦的外层渐渐凝结变成透明的薄壳时,木秀端着第二份的冰糖葫芦走出来了。
“好了,可以吃了,一人一串。”
木秀话🅣🈗音刚落,几只手就同时伸向了冰糖葫芦,几个孩子刚🌲好一人一串。
“太好吃了!”木春风咬🝓上一口后,眼睛顿时一亮。🂈🌳
“酸酸甜甜的,太好吃了。”木小花🗿♳小小的人儿,拿着大大的冰🜘糖葫芦,整张脸都被映得红彤彤的,她嘴里含糊不清的说道。
“快去做,我要吃十串!”李🔯🄆虎喜滋滋的说道。
“十串?!还一百串呢!”木秀呛了一声。
“一百串🐀☜⛻也行!二姨你对我真好!”李虎毕竟岁数小,家里木小树不在家里,李虎作为家中唯一的男孩子,周水莲木水对他格外的好,他的性子又开始跳脱了起来
“等你吃完了一百🟃🚞串,你的牙齿就会全部变黑,然后小虫子把牙齿都吃掉!让我看一看,啊!你的牙齿里都是小虫子!”木秀说着凑近看了一眼李虎的嘴,然😳后一🗝脸惊恐的说道。
“呜哇!!!!我讨厌虫子!快抓走!”🗚李虎被木秀这么一吓,立刻带🗎🚣着哭腔张开嘴大叫着。
“你看,你又逗他!”周水莲不满的拍了木秀一下,随即😨搂着李虎开始哄了起来。