所以冬天最常见的蔬菜就是土豆🌁🟗🝒，萝卜，大白菜。
可是光这三样吃上三四个月，是个人也受不了💞啊🐃☵。🉣🉅所以，就有了很多流传甚广的储备食物制作方式。
其中，萝卜干，🏐🙍泡菜，西红⛩🝃🈜柿酱是最常🄛♺见的。
白菜的产量高，所以价格一直很便宜。市面上说的白菜价白菜价，就足以证明白菜的便宜。🙹🏔当然，哄抬物价抄高价格的人，最后大概都被抓起来了吧。
土豆本来就耐🉈🅗存放，往菜窖里一丢🕬🌩，几个月都不🐃☵会坏。
西红柿和白萝卜，在秋收的时候，价格也会很便宜🉣🉅。🁯🁯
这几样东西，基本都是几毛钱一斤。
所以，苏晓婉记得小时候，每年到了秋天，孩子们就要帮着老师洗瓶子了。
老师们会成筐买入西红柿。
清洗干净的🀫玻璃🏐🙍瓶子放开水里煮一下，杀杀毒，然后将处理好的西红柿酱装进去，封口。
那时候家家户户都有很多装西红🌁🟗🝒柿🕬🌩酱的瓶子。
相对于西红柿，白萝卜就好处理的多。
直接切成食指粗细长短的条，放外面晒干收起来。吃的时候，头天晚上抓上一点用水一泡👶。第二天早晨撒点盐，鸡精⛉😠🂶，用油泼辣子一拌，就是很好的下饭菜。
当然，还有腌萝卜之类的，做法还是挺多的。💞
酸白菜更是常见。东北的猪肉🏩🜯酸菜炖粉条子，那可是相当美味。
苏晓婉将自己知道的东西都说了一遍。
明瑾咽了咽口水，“我本来都吃饱了♟，现在听说这些，又饿了。”
“我以前有个小伙伴，很喜欢吃自家做的那种西红柿🁯酱。主要是那个时候家里条件不好，买不起什么水果。我这个🝘🙪人呢，对水果没有那么狂热，也🛵♈不喜欢吃酸。”
“可是我的小伙伴很喜欢，有时候会倒上半碗西红柿酱出来，撒上两勺白糖，一拌，酸酸甜甜的。很🖱是爽口。他们一个人就能吃一🕁🆧瓶。我是不行的。”
明瑾道：“那，都怎么吃？”
“做面条或者烧汤的时候吃啊。”
臊子面多有名啊，只是很多人🏩🜯只知道岐山臊子面，却不知道北方🜊🀞几乎家家户户都做臊子面。