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张蒙和小邓他🎊🏛们抢的热闹,范大厨和两位二厨轮流手拿着抓篱把半成品食材下到锅中。
许意教时说的是两分钟左右,范大厨凭着多年下厨的经验适时提起抓篱,而米二厨和麦二厨就是看🙬🍟着时表,等到两分钟之后再出锅。
抢吃完许意做的脆☵🃮虾🄒☧🁯皮觉得不过瘾的张蒙,领着其他人围过来试菜,范大厨与两位二厨也互相试吃,寻找彼此的不足之处。
“📨范大厨做的这份,相比许老板做的有💺点嫩。”
这个嫩指的是外面的脆皮,和许意的那份🎃🎚👧脆虾皮做比对,外皮颜色略微嫩黄,口感酥脆稍有不足。
“米二厨这一份就有点老了。”
抓篱下锅的深度与时间都会影响菜的成色。
“这个也是,炸的外皮有点硬了。”
麦二厨和米二厨炸制的脆虾皮,颜色比对许意做的,呈现出的是暗黄,口感略硬,下嘴需要用力咀🙬🍟嚼。
许意他们等试过菜后,把剩下的几份也都炸制👕了,后厨内的香气更加浓厚,香的人馋得受不了,唾液分泌过多。
经常与许意抢🎊🏛吃的张蒙,二话不说拿起筷子抢先一步,小邓等人紧追其后,一顿热热闹闹的抢食大战🏤就这么开始了。
吃完部的脆虾皮后,张蒙放下筷子一脸满足🐭🃁🔷的离开厨房,留🁻🕟下小邓小卓小蔡分别跟着大厨他们打下手,每人轮番试着做上一份。
“这个看着简🎊🏛单,但🄒☧🁯掌握火候好像没这么容易。”
小📨邓手上的那份外皮没有炸脆,内里是微热🐭🃁🔷,虾皮有腥气,吃下去整个味道都😄⚠有点不对劲。
“确实是这样,大☵🃮厨一直有说,🙽做菜时火候一定要注意,不然一不小心,菜⛯🝻🐒就糊了。”
吃着自己做的失🐔⛋😴败品,三人交流着大厨们给过的指点。
经过一番练手后,后厨人员集体投票后决定,许老板教的这道新特色菜,🕰要过几天再🅯🍼正式添加到菜单中,🚴🗣🝝以免自个的手艺劝退食客。
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一直被许意忽视的网络🐩上,西河大桥救治溺水儿童的视频,在经过多人观看转发后,不出意外的火了。
因里面的内容很抓网友的心。
“说真的,🗴看到孩子哭的那一刻,我💪一个大男人看到都要哭了。”往忆得网友在视频下发表了评论。