而在孟夕瑶打开直播五分钟以后,观看的人陆陆续续变多了,因为早先和她约好了作战策略的杨婷婷正在往这边赶过来,在车上的时候就直接开了直播,然后假装无意提起孟夕瑶这边的🃭🛃动向,算是做🉈🅙了🁳一个小小的引流。
杨婷婷算是把这个流程已经玩得炉火纯青了,所🄆🞣以,孟夕瑶只要做好自己的本💱职工🈛⚥作就可以了。
她一边★往锅里头倒油,然后⚷🕾点火热锅,另一边就是取出已经被锤透了的鸡胸肉排。
在来这里之前,这些鸡排早就已经被处理好了,其实想做一份爆浆鸡排步骤也非常简💴🖂单,只需要把一块完整的鸡胸肉去掉筋膜,然后拿刀从侧面切成两半——但是这又不能切🞂👘🉄到底,要留出一片相连的部位,再把鸡胸肉平铺摊开,然后拿纯肉的锤子把它完全敲开、敲薄就好了。
接下来,孟夕瑶把已经完全调好的肉片☟🀩⛇放在容器中,然后加入适量的盐和胡椒粉把它揉匀,腌☱制几分钟就可以了。🗦
等着几分钟过去,估摸着肉片已经腌制的差不多了,孟夕瑶就把它取出来,然后平铺💴🖂,从食材柜里拿两片芝士片贴在肉排的其中一侧,接着再次把⛳它对折,恢复原状,压紧实。
孟夕瑶的🍡动作很麻利,做完这一🞱系列的事,也不过就短短十几秒钟🝭🎙而已。
她接着去打了个鸡蛋。
把蛋黄打散以⛉后,让鸡胸肉两面都🜥🄍沾满面粉,接着,再裹上一层蛋黄液。
再然后,就可以把😃⚑肉排丢进面包糠和炸鸡粉的混合物里头,轻轻按压几🖋👃秒。
按照这个步骤弄完了一大堆的鸡排之后,油锅已经热好了,开始微微冒着🍖热气。
等着把鸡排往里一丢,立马就有滋滋滋的声音传出,两三分钟过后,那块鲜嫩的鸡排就变⛼成了金黄色,在油锅里翻滚着⛵🞬🗌。
看上去诱人的不得了。
孟夕瑶大概估算了一下自己究竟需要提供多少爆浆鸡排,然后就这么一直不停歇🗏地做了一大盘出来,她压根没有🖡注意到,她那原本观众寥寥无几的直播间里🆏🎢💱,热度竟然在稳步上升。
爆浆鸡排作为街头😃⚑最常见的小吃,其实做法什么的根本不是秘密。
有的商家能够把它做出独特的味道,是因🇧🚸😍为手里头🝘🙞有特质的调料。
但孟夕瑶的🁍这种做法完全是公开透明化,用的调料也都是随便在超市里能够买到的,明明非常简单,没什么特别之处,让人看了一眼就能学会,可不知道为什么,鸡排在她手里头却怎么看都觉得比别人家的颜色更加鲜亮,好像隔着屏幕都能够闻到从油锅里飘出来的香味似的。
杨婷婷播到一半,也开始追她的直播了。
结果这一看可是不得了,金黄的炸鸡排整整齐齐地摆成了一排放在盘子里,🌷再看着鸡排上头若隐若现的热气,杨婷婷和其他被引过去的观众们都忍不住使劲吸了吸鼻子。
然后,吞了好大一声口水。
“我的妈呀,为什么她做的东西看起来这么好吃,之前看主播🗩发的那个vlog的时候,我还想着主播的拍照🞉💒👒技术又提升了呢,竟然把一碗平平无奇的面条都能拍的那么好看,结果是因为这个店家做出来的东西压根不挑角度……”
“好家伙,🁍我才刚吃完饭没一会🞱儿,怎么就又饿了呢?不行了我也要点个炸鸡排!”