一个餐厅，任何环节🐟🁊都可以之后慢慢磨合，但创新上，却需要从一开始就有意识地培养促进。
否则一但熟悉了餐厅的运转，就🐮🃌很容易🞫止步不前，缺乏创新的意识。
在食材有优势时，创新菜品也将是闵希最看中的几点品质之🀵🁉一。
所以这位厨师被钱🛔广富以及闵希都暗自记在心中，⚥虽然对方另外两道菜似乎可圈可点却没有太多突出，🇨🛄但每个人在个人能力上显然都有所侧重。
全能的🙄🇳🜬人，不是不存在，但即使是有，个人需要却付出太🅊多🀵🁉代价，久而久之人就无法自在。
当厨♬🚳师无法处于良好的状态，那么做出🞫的菜品也不会那么好吃。
所以，闵希不需要用最少的钱拥🐮🃌有最多🞫的技巧的员工，她只需要人人都有各自擅长的领域🞣方向，然后她来将他们整合创造。
接下来的几位选手，在一些基础问题上，并🝵🏣没有获得钱广富心中的好评，闵希🙿同样。
有些♬🚳选手连菜都没洗干净就下锅，味道🞫虽然不错，但那🐁☤都是食材的功劳。
还有些选手刀功🔬薄弱，连基本的庖丁技巧都不具备，肉的肌理在切割时被完全打散，在烹饪的过程当中流失了许多营养以及口感。
虽说♬🚳在普通员工心里，这🍟🇪所有选手做的菜都好吃，但钱广富却心里有数。
当钱广富带着人走到闵父所在的餐桌时，同餐桌的还有一位🀵🁉厨师，对方所烹饪的🛬🞋菜🗱品也都是不容小觑的主菜。
闵🇹🝢🌵建国心中十分紧张🐟🁊，但也知道来都来了，菜也做了，就没必要那么在意结果。
闵建国不🐈♝认识钱广富，但钱广富却认识闵建国，他老大的老爸，又得好好💯🕕🉢评分，又不能让对方看出来，这真的很考验他演技。
钱广富内心复杂，面上却🍟🇪一如既往⚋🏲🝽依旧笑呵呵，和闵父打了声招呼，就先将他放🛬🞋一边，先品尝另外一位选手的菜品。
这位选手做了一道松鼠桂鱼，松子⚋🏲🝽玉米，以及一份银耳羹。
从这三道菜来看🔬，对方绝对是在饭店酒店工作过的，并且还是个老🈓手。
这每一道菜，都是中式宴席的💒👔🈢基本菜式，普通的餐馆不会擅长，规模小的饭店也不会承接宴席，而能在有一定规模的饭店烹饪宴席的，都是主厨或者能力突出的副厨。
从色香上判断，对方也经验十足。
钱广富毕竟从业不少年，就算开海鲜自助餐，但对整个餐🅊饮行业的观察也没少，判断对方的基本情况后，不动声色地从身旁接过选手基本资料。
“你好，你姓钱？真是有缘份。”
钱德忠，三十八岁，有将近🜢二十年的从业经验，现在是z市一家小有规👩模饭店🙿的副厨。