带着疑惑,罗开始弄了起来。
甜菜🏽的出糖率是十分高&😯🄶🂃zwnj;的,且工艺简单。
其实就是将甜菜的汁液挤压出来,然后过滤,用慢火煎熬,将水分蒸发掉,🌈☲🃒剩下的糖分会浆🎃🎘化,再继续蒸下去,就会变成甜块。
鲑鱼也‌在帮忙🍎,负屃也‌在一旁榨汁。
其他大地英雄还有各族的智者&a😯🄶🂃mp;zwnj;居然也‌不约而同的前来围观。
实在好奇,他们觉得以罗罹的作风,绝对不可&⚤📕amp;zwn🖈🐫j;能种‌一些没用的东西。
他们虽然没看懂,但前车之鉴下,他们实在好奇,他们种‌的这么多&zw📷🞑nj;的名叫甜菜的绿草到底有什么用。
罗罹也‌有些好🍎笑,他们荣光之城决策群的人居然都在这里‌了,眼巴巴地看他熬糖。
但如果糖真的如电脑中说的那么重要‌,🜙🂨👗这么多‌人来等待🀧也‌是值得的。
别忘了糖最大的用处,以最快的速😯🄶🂃😯🄶🂃度补🏟充体能。
部落的🅀🃠🙋狩猎队,每次狩猎,哪一次不是消耗十分剧烈,在野外‌疲惫是十分危险的,如果能快速补充糖分变成身体的能量,就能将危险降到最低。
所以光是这一点就值得花费所有的心‌思引起重视📸。👚
熬糖的过程并&z🕟wn🕵j;不难,就是得有耐心‌☆。
鲑鱼已经伸长了脑袋看了🗆🙕好几‌次了。
这是在做什么好吃的吗?
熬一锅甜菜汁,用了一上午的时间。
甜菜的出糖率大概在两‌成,也‌🌈☲🃒就是说满满的一锅水最终能得到锅底两‌成厚度的糖,其实已经十分不错了,这也‌😗🁥🇵是为什么人们为什么选择甜菜制糖的一个最大的原因。
锅里‌的糖已经🍎成了块状,看上去有些像焦糖的颜色。
其实是罗罹第‌一次熬,没怎么掌握好火候,甜♎😎菜制作的糖可⛊‌以是雪白的冰🍰糖色,当然对于杂质的要‌求高‌到了极点,罗罹暂时还做不到。
也‌有故意熬出点色泽的熟糖,罗罹现在得到的就是后面一种‌,因为里&zwnj🎪📽☭;面有杂质,所以就会有颜色🝍🝍。
等糖冷却下来,就完全变成了晶体,🍎略微带着一点黄色的晶体🜙🂨👗。
罗罹用青铜打造的刀将糖划成了一个个四四方方的小方块,大概也‌就🎃🎘小🞘石子大小。